Tandoori Marinade Paste 312g Patak's

Descrizione breve

Pasta per marinatura Tandoori con spezie macinate (11%), zenzero, tamarindo e aglio in polvere. Una miscela aromatica e delicata (non piccante) ideale per preparare il classico pollo Tandoori indiano.

Descrizione completa

La Tandoori Marinade Paste firmata Patak's è una miscela autentica di spezie macinate (11%) tra cui coriandolo, cumino e paprika, arricchita con pasta di zenzero, aglio e la tipica nota asprigna del tamarindo. Formulata specificamente per la preparazione di piatti stile Tandoori, questa pasta presenta un grado di piccantezza non piccante (Suave), rendendola adatta a tutta la famiglia. Penetra a fondo negli ingredienti durante la fase di marinatura, donando al cibo il caratteristico aroma e colore della cucina tradizionale indiana. Si ricorda che il prodotto necessita obbligatoriamente di cottura prima di essere consumato.

Ingredienti

Acqua, pasta di zenzero, spezie macinate (11%) [coriandolo, cumino, paprika, spezie macinate], tamarindo, sale, acidificante (acido acetico, acido lattico), aglio in polvere, coloranti (E163, E122, E129).

Allergeni

Può contenere: Tracce di SENAPE, ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Adatto ai vegetariani.

Avvertenze sugli additivi

E122 ed E129: possono influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 416 kJ / 99 kcal
• Grassi: 2,7 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 10,1 g
• di cui zuccheri: 4,2 g
• Proteine: 3,5 g
• Sale: 6,1 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, consumare entro sei mesi e comunque entro la data di scadenza.

Modalità di preparazione

IL PRODOTTO DEVE ESSERE CONSUMATO PREVIA COTTURA (IL PRODOTTO NON PUÒ ESSERE CONSUMATO CRUDO).

Istruzioni d'uso: marinare gli ingredienti nella pasta di curry. Coprire con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 24 ore. Cuocere al forno, grigliare o friggere fino a cottura ultimata.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Patak's

Grado di piccantezza: Non piccante

Peso netto: 312 g

Caratteristiche speciali: Adatto ai vegetariani.

Miglior utilizzo

Marinatura classica per il Pollo Tandoori: mescolare la pasta con yogurt naturale (o utilizzarla direttamente), spennellare generosamente su bocconcini o cosce di pollo incise, lasciar riposare in frigorifero per 24 ore e cuocere ad alta temperatura al forno o sulla griglia.

Altri utilizzi consigliati

• Alternative vegetariane e vegane: Perfetto per marinare cubetti di Paneer (formaggio indiano), tofu o verdure corpose come cavolfiore, melanzane e zucchine prima di arrostirle.
• Pesce e Gamberi: Ottimo per creare spiedini di gamberi o tranci di pesce bianco marinati brevemente e poi grigliati.
• Marinature per carni rosse o agnello: Utilizzabile per ammorbidire e insaporire cotolette d'agnello o bocconcini di maiale destinati alla cottura su piastra.

Consigli Cristaldi

Per ottenere la tipica crosticina succosa ed emulare il sapore dei forni Tandoor tradizionali, unisci la pasta a dello yogurt bianco denso (tipo yogurt greco) e un goccio di succo di limone fresco prima della marinatura. Cuoci a temperatura molto elevata nel forno ventilato o su una griglia ben calda.

FAQ

• Si può mangiare questo prodotto direttamente dal vasetto senza cuocerlo?

  No, il produttore indica chiaramente che il prodotto non può essere consumato crudo e deve essere consumato previa cottura.

• Quanto tempo deve marinare il cibo nella pasta Tandoori?

  Le istruzioni ufficiali raccomandano di coprire gli ingredienti con pellicola e lasciarli riposare in frigorifero per 24 ore prima di procedere alla cottura.

• La Tandoori Marinade Paste di Patak's è piccante?

  No, questa pasta è classificata come "Non piccante" (Suave), focalizzandosi sulla ricchezza aromatica delle spezie senza l'intensità del peperoncino forte.