Extra Hot Curry Paste 283g Patak's

Descrizione breve

Pasta di curry concentrata extra piccante a base di spezie aromatiche in polvere, tamarindo e aglio. Ideale per la preparazione di curry indiani dal sapore profondo e molto piccante.

Descrizione completa

La Extra Hot Curry Paste firmata Patak's è la soluzione ideale per gli amanti dei sapori intensi e decisamente piccanti. Questa miscela concentrata unisce un mix speciale del 22% di spezie in polvere (tra cui coriandolo, paprika, cumino, curcuma, peperoncino e fieno greco) a note di zenzero, aglio e alla piacevole acidità del tamarindo. Conservata in olio di colza, la pasta rilascia tutto il suo profilo aromatico e la sua elevata piccantezza durante la soffrittura iniziale in padella. Formulata senza consumare cruda, è la base perfetta per realizzare piatti di carne, pesce o verdure dal carattere forte e autentico.

Ingredienti

Acqua, spezie in polvere (22%) [coriandolo, paprika, cumino, curcuma, peperoncino, spezie in polvere, fieno greco, zenzero], olio di colza, sale, farina di mais, acidificante (acido acetico, acido citrico), tamarindo, SENAPE IN POLVERE, aglio in polvere.

Allergeni

Contiene: SENAPE IN POLVERE.

Può contenere: Tracce di ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Adatto ai vegetariani.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1088 kJ / 263 kcal
• Grassi: 22,5 g
• di cui grassi saturi: 1,6 g
• Carboidrati: 6,2 g
• di cui zuccheri: 0,8 g
• Proteine: 3,6 g
• Sale: 4,8 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, consumare entro sei mesi e comunque entro la data di scadenza.

Modalità di preparazione

IL PRODOTTO DEVE ESSERE CONSUMATO PREVIA COTTURA. Non consumare crudo.

Istruzioni d'uso: friggere la pasta per tre minuti in padella fino a completa cottura. Aggiungere altri ingredienti a scelta e lasciar sobbollire fino a cottura ultimata.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Patak's

Grado di piccantezza: Extra piccante / Molto piccante

Peso netto: 283 g

Caratteristiche speciali: Adatto ai vegetariani.

Miglior utilizzo

Base concentrata per la preparazione di Vindaloo o curry tradizionali extra piccanti: fatta soffriggere in olio caldo con cipolla e aglio prima di aggiungere bocconcini di carne (pollo, agnello o maiale) e completare la cottura con un filo d'acqua o pomodoro.

Altri utilizzi consigliati

• Stufati vegetariani intensi: Utilizzata come fondo per cuocere patate, ceci, lenticchie o melanzane, conferendo una spinta speziata e vivace.
• Marinature piccanti per la griglia: Mescolata con yogurt denso per marinare pollo o spiedini di carne prima della cottura al forno o alla brace.

Consigli Cristaldi

Per ottenere la massima resa aromatica ed evitare che la farina di mais o le spezie brucino, fa' cuocere la pasta in olio per esattamente 3 minuti a fuoco medio-basso, mescolando continuamente finché l'olio si separa delicatamente dalla pasta di spezie.

FAQ

• Si può utilizzare la pasta di curry direttamente a crudo per condire i piatti?

  No, il produttore indica chiaramente che il prodotto non può essere consumato crudo e deve essere sempre cotto in padella prima di aggiungere gli altri ingredienti.

• Quanto dura il prodotto una volta aperto il vaso?

  Dopo l'apertura, se conservato correttamente in frigorifero o luogo idoneo, il prodotto si conserva entro sei mesi e comunque entro la data di scadenza indicata sul coperchio.

• Il prodotto è adatto a vegetariani?

  Sì, la scheda e la confezione indicano espressamente che il prodotto è adatto ai vegetariani.