Malay Chicken Biryani Masala Spezie 120g Shan

Descrizione

Malay Chicken Biryani Shan è una miscela accuratamente selezionata di spezie ed erbe aromatiche formulata per cucinare un saporito e profumato piatto di riso e pollo in stile malese. Ideale per ricreare a casa la complessità aromatica del tradizionale biryani stratificato, unisce ingredienti di alta qualità senza conservanti né coloranti artificiali aggiunti. La confezione formato risparmio contiene due comode bustine sigillate.

Ingredienti

Paprika, Sale, Peperoncino rosso, Nigella, Anice stellato, Cumino, Cannella, Pepe nero, Cardamomo marrone, Chiodi di garofano, Curcuma, Aglio, Maltodestrine, Acidificante: Acido citrico, Zucchero di canna, Olio di canola, Aromi naturali e artificiali (zaffano e pino di screw thatch), Agente antiagglomerante: Biossido di silicio.

Allergeni

Contiene: non specificato in etichetta come presenza certa.

Può contenere tracce di: solfito, sesamo, senape, grano, orzo, soia e noci.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1050 kJ / 250 kcal
• Grassi: 10 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 30 g
• di cui zuccheri: 20 g
• Fibre: 10 g
• Proteine: 10 g
• Sale: 20 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Modalità di preparazione

1. Affettare finemente 2-3 cipolle medie (250 g) e friggerle in 1 tazza (175 ml) di olio da cucina fino a doratura. Aggiungere 2 cucchiai di pasta all'aglio Shan, 2 cucchiai di pasta allo zenzero Shan, 2,2 libbre (1 kg) di pollo tagliato a pezzi medi, foglie di menta e 26-30 curry leaves. Saltare in padella finché il pollo diventa leggermente dorato (circa 10 minuti).
2. Aggiungere 1 bustina di Malay Chicken Biryani Mix Shan e sciogliere in 1/2 tazza d'acqua. Unire al composto con il pollo insieme a 1 tazza (150 g) di cetriolo tagliato a fettine sottili, 1 tazza di polpa di tamarindo e acqua. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento finché la carne è tenera.
3. Separatamente, lavare e ammollare il riso basmati. Far bollire l'acqua con il sale Shan e cuocere il riso fino a circa tre quarti della cottura, quindi scolarlo accuratamente.
4. Distribuire metà del riso in una pentola, versarvi sopra il curry di pollo e coprire con il riso rimanente. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il riso è tenero (5-10 minuti) prima di servire.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Shan

Formato: Confezione multipla (2 bustine)

Peso netto: 120 g / 4.23 oz

Origine: Pakistan

Produttore: Shan Foods (Private) Ltd.

Miglior utilizzo

Perfetto per la preparazione del tradizionale Malay Chicken Biryani, un piatto unico ricco a base di riso basmati speziato e pollo.

Altri utilizzi consigliati

Ottimo per aromatizzare e arricchire ricette a base di riso pilaf con carne o preparazioni speziate della cucina asiatica.

Consigli Cristaldi

Per un risultato impeccabile, fai attenzione a non scacuocere il riso durante la fase di bollitura preventiva, poiché completerà la cottura nella fase di mantecatura finale a strati.

FAQ

• Il prodotto contiene glutine o allergeni specifici?

  L'etichetta indica che il prodotto può contenere tracce di solfito, sesamo, senape, grano, orzo, soia e noci.

• È adatto ai vegetariani?

  Sì, la confezione riporta il simbolo di idoneità per regimi vegetariani.

• Quante porzioni si possono preparare con una bustina?

  Ogni confezione contiene 2 bustine e ciascuna bustina è indicata per circa 6 porzioni.