Riso Basmati 1 kg Akash Basmati Rice

Descrizione

Il riso Akash Basmati nasce dalla selezione dei migliori grani coltivati nelle fertili valli del Punjab e in altre celebri aree di coltivazione del Basmati. I chicchi vengono lasciati riposare ed invecchiare naturalmente per esaltarne l'aroma inconfondibile, la consistenza leggera e la capacità di allungarsi durante la cottura senza sfaldarsi o diventare collosi. Questo processo dona al riso una resa straordinaria ed un sapore autentico che arricchisce ogni ricetta, rendendolo la scelta ideale per accompagnare curryspeziati, preparare fragranti pilaf o colorati biryani.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Akash

Formato: Sacchetto da 1 kg

Caratteristica specifica: Riso Basmati invecchiato di qualità superiore (Superior Aged Quality)

Distribuzione UE: Ebro Foods, S.A. - Madrid, Spagna

Ingredienti

100% Riso Basmati.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g (prodotto crudo):

• Energia: 1489 kJ / 351 kcal
• Grassi: 0,6 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 78,6 g
• di cui zuccheri: 0,5 g
• Fibre: 0,9 g
• Proteine: 7,3 g
• Sale: <0,01 g

Modalità di preparazione

Istruzioni di cottura standard (porzione consigliata: 60 g a persona):

1. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.

2. Versare il riso e cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti.

3. Scolare accuratamente l'acqua in eccesso tramite uno scolapasta.

4. Servire il riso caldo e ben sgranato.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Miglior utilizzo

Ideale da servire come accompagnamento a curry, dhal di lenticchie e piatti umidi della cucina indiana e pakistana: la capacità del chicco di rimanere asciutto e sgranato consente di assorbire perfettamente i sughi speziati e cremosi.

Altri utilizzi consigliati

Ottimo per la realizzazione di Biryani di carne, pesce o verdure, per la preparazione di Riso Pilaf al forno aromatizzato con spezie intere (cardamomo, cannella, chiodi di garofano) o come base per insalate di riso estive e piatti saltati nel wok.

Consigli Cristaldi

Per ottenere chicchi ancora più lunghi, uniformi e perfettamente separati, sciacqua il riso in acqua fredda prima della cottura per eliminare l'amido superficiale. Se hai tempo, lascialo in ammollo in acqua fredda per 15-20 minuti prima di bollirlo: ridurrai leggermente i tempi di cottura e otterrai una consistenza ancora più soffice.

FAQ

• Quante porzioni si ottengono con una confezione da 1 kg?

  Calcolando la porzione standard consigliata di 60 g a persona, una confezione da 1 kg consente di preparare circa 16 porzioni.

• Cosa significa "Superior Aged"?

  Significa che il riso è stato sottoposto a un periodo di invecchiamento naturale. Questo processo riduce l'umidità del chicco, facendo sì che in cottura non si attacchi e mantenga una consistenza sgranata e un aroma più intenso.

• Il riso Akash Basmati contiene glutine?

  Il riso è un cereale naturally privo di glutine. Nella lista ingredienti figura unicamente riso basmati al 100%.