Mild Curry Paste 283g Patak's

Descrizione breve

Pasta di curry concentrata non piccante a base di uno speciale mix di spezie aromatiche in polvere (24%), olio di colza, tamarindo e aglio. Perfetta per preparare curry delicati e profumati.

Descrizione completa

La Mild Curry Paste di Patak's è la base ideale per chi desidera preparare un autentico piatto di curry indiano ricco di aroma e gusto, ma senza piccantezza. La sua ricetta combina sapientemente il 24% di spezie in polvere (tra cui coriandolo, paprika, curcuma, cumino, fieno greco, finocchio, cannella e zenzero) con la piacevole acidità del tamarindo e l'aroma dell'aglio. Conservata in olio di colza, rilascia tutto il suo bouquet aromatico durante la breve soffrittura in padella. Ideale per la preparazione di piatti delicati a base di carne, pesce o verdure.

Ingredienti

Acqua, spezie in polvere (24%) [coriandolo, paprika, curcuma, cumino, fieno greco, spezie in polvere, finocchio, cannella, zenzero], olio di colza, sale, farina di mais, acidificante (acido acetico, acido citrico), tamarindo, SENAPE IN POLVERE, aglio in polvere.

Allergeni

Contiene: SENAPE IN POLVERE.

Può contenere: Tracce di ARACHIDI e ALTRA FRUTTA A GUSCIO.

Adatto ai vegetariani.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1081 kJ / 262 kcal
• Grassi: 22,3 g
• di cui acidi grassi saturi: 1,6 g
• Carboidrati: 5,6 g
• di cui zuccheri: 0,7 g
• Proteine: 3,9 g
• Sale: 4,8 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, consumare entro sei mesi e comunque entro la data di scadenza.

Modalità di preparazione

IL PRODOTTO DEVE ESSERE CONSUMATO PREVIA COTTURA. Non consumare crudo.

Istruzioni d'uso: friggere la pasta per tre minuti in padella fino a completa cottura. Aggiungere altri ingredienti a scelta e lasciar sobbollire fino a cottura ultimata.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Patak's

Grado di piccantezza: Non piccante / Mild

Peso netto: 283 g

Caratteristiche speciali: Adatto ai vegetariani.

Miglior utilizzo

Fondo di cottura aromatico per curry delicati di pollo, tacchino o verdure: si fa soffriggere in padella con poco olio per tre minuti prima di aggiungere carne a tocchetti, verdure a scelta e latte di cocco o panna per creare una salsa ricca e avvolgente.

Altri utilizzi consigliati

• Stufati vegetariani e legumi: Perfetta da soffriggere prima di aggiungere ceci, lenticchie o patate per donare un sapore speziato bilanciato.
• Marinature delicate: Mescolata con yogurt greco e un pizzico di sale per marinare petto di pollo o pesce prima della cottura al forno o in padella.

Consigli Cristaldi

Per far sprigionare al meglio l'aroma delle spezie senza bruciarle, soffriggi la pasta a fuoco medio-basso per esattamente 3 minuti con un filo d'olio, mescolando continuamente finché l'olio non comincia a separarsi leggermente dal composto speziato.

FAQ

• Il prodotto è piccante?

  No, la Mild Curry Paste di Patak's è formulata specificamente per essere un curry in pasta non piccante, puntando sull'aromaticità delle spezie anziché sul piccante.

• Si può usare la pasta a crudo per condire le insalate o i piatti pronti?

  No, la confezione riporta espressamente la dicitura "IL PRODOTTO DEVE ESSERE CONSUMATO PREVIA COTTURA". Va sempre soffritta in padella prima dell'aggiunta degli altri ingredienti.

• Come conservare il vasetto dopo l'apertura?

  Dopo l'apertura va conservato in luogo fresco (preferibilmente in frigorifero) e consumato entro 6 mesi, rispettando comunque la data di scadenza sul coperchio.