Coriandolo Semi Interi Biologici 35g Sonnentor
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Coriandolo in semi interi biologico Sonnentor, noto anche come prezzemolo cinese, ideale per arricchire piatti a base di curry, pan di zenzero e biscotti natalizi, in formato da 35 g.
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Descrizione
Il coriandolo in semi interi biologico Sonnentor (Coriandrum sativum, Koriander ganz), talvolta denominato "prezzemolo cinese", si presenta sotto forma di piccoli frutti sferici dal sapore unico, fresco e delicatamente agrumato. Prodotto da agricoltura biologica certificata, è una spezia versatile e insostituibile, capace di legarsi perfettamente sia a piatti salati tradizionali ed etnici che a dolci e prodotti da forno.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Sonnentor
Formato: 35 g
Origine: Austria
Certificazioni: Biologico (AT-BIO-301, Agricoltura Austria)
Ingredienti
Coriandolo semi interi biologici (Coriandrum sativum).
Allergeni
Il prodotto non riporta allergeni o tracce di contaminazione crociata dichiarati in etichetta.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Miglior utilizzo
Indispensabile nella preparazione di miscele per curry, stufati e ricette della cucina orientale o mediorientale, dove esalta e bilancia gli altri ingredienti.
Altri utilizzi consigliati
- Aromatizzazione di impasti dolci come pan di zenzero, biscotti natalizi e torte speziate
- Utilizzo in marinature per carne, pesce e verdure sottaceto o sottolio
- Integrazione in zuppe, minestre di legumi e piatti a base di riso
- Macinazione o pestatura al mortaio per la creazione di rub e condimenti personalizzati
Consigli Cristaldi
Per un'esperienza aromatica straordinaria, tosta leggermente i semi interi di coriandolo in una padella antiaderente senza grassi per un paio di minuti prima di pestarli o macinarli: la tostatura intensificherà notevolmente il loro gusto dolce e le note agrumate.
FAQ
- Come si possono utilizzare i semi interi di coriandolo?
Possono essere aggiunti interi durante le cotture in umido e marinature, oppure tostati e pestati al momento in un mortaio per insaporire curry e prodotti da forno.
- È una spezia usata anche per i dolci?
Sì, il coriandolo si sposa benissimo con la preparazione di dolci natalizi, torte speziate e pan di zenzero.
- Come si conserva correttamente il prodotto?
Va conservato ben chiuso all'interno della sua confezione originale in un luogo fresco e asciutto.