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Chiodi di garofano semi interi biologici Sonnentor, ideali per aromatizzare arrosti, conserve di frutta, punch e sciroppi, in formato da 35 g.
Chiodi di Garofano Interi Biologici 35g Sonnentor
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Chiodi di garofano semi interi biologici Sonnentor, ideali per aromatizzare arrosti, conserve di frutta, punch e sciroppi, in formato da 35 g.
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Descrizione
I chiodi di garofano semi interi biologici Sonnentor (Syzygium aromaticum, Nelken ganz) sono boccioli fiorali essiccati dal caratteristico profilo aromatico, intenso, caldo e leggermente pungente. Raccolti a mano da agricoltura biologica certificata, sono un ingrediente fondamentale della tradizione gastronomica per insaporire arrosti, stufati di carne, verdure cotte, conserve di frutta e bevande calde invernali.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Sonnentor
Formato: 35 g
Origine: Indonesia
Certificazioni: Biologico (AT-BIO-301, Agricoltura non UE)
Ingredienti
Chiodi di garofano semi interi biologici (Syzygium aromaticum).
Allergeni
Il prodotto non riporta allergeni o tracce di contaminazione crociata dichiarati in etichetta.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Miglior utilizzo
Particolarmente indicati per aromatizzare in cottura arrosti, stufati di carne, brasati e preparazioni in umido, inserendoli interi nell'intingolo o steccandoli in una cipolla da rimuovere prima di servire.
Altri utilizzi consigliati
- Preparazione di vin brûlé, punch, sciroppi e infusi caldi invernali
- Aromatizzazione di conserve di frutta, composte di mele e pere, marmellate
- Utilizzo in ricette salate come cavolo rosso stufato, zuppe di legumi e brodi
- Preparazione di miscele di spezie macinate o pesti speziati al mortaio
Consigli Cristaldi
Un trucco classico in cucina per non "perdere" i chiodi di garofano nelle preparazioni liquide o negli stufati è quello di infilzarli direttamente in mezza cipolla o in una scorza d'arancia: rilasceranno tutto il loro aroma e sarà facilissimo rimuoverli prima di servire il piatto.
FAQ
- I chiodi di garofano si mangiano interi?
No, vengono utilizzati interi in infusione o cottura per rilasciare l'aroma e solitamente vengono rimossi prima di servire.
- In quali piatti si usano principalmente?
Sono ideali per arrosti, stufati, brodi, conserve di frutta, composte, vin brûlé e punch.
- Come deve essere conservato il prodotto?
Va conservato ben chiuso all'interno della sua confezione originale in un luogo fresco e asciutto.
