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Pepe verde in grani biologico Sonnentor (Piper nigrum), spezia aromatica e fresca racchiusa in piccoli grani raccolti prima della completa maturazione, ideale per salse al pepe e formaggi, in formato da 20 g.
Pepe Verde in Grani Biologici 20g Sonnentor
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Pepe verde in grani biologico Sonnentor (Piper nigrum), spezia aromatica e fresca racchiusa in piccoli grani raccolti prima della completa maturazione, ideale per salse al pepe e formaggi, in formato da 20 g.
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Descrizione
Il pepe verde in grani biologici Sonnentor (Piper nigrum, Pfeffer grün ganz) è una spezia dal carattere fresco e vivace. Questo pepe è ancora un giovincello: i frutti vengono infatti raccolti prima di arrivare a maturazione completa. Nonostante ciò, a livello di sapore è in grado di competere alla pari con la "vecchia guardia", offrendo un profilo aromatico erbaceo e stuzzicante, perfetto per dare personalità a piatti ricercati.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Sonnentor
Formato: 20 g
Origine: Sri Lanka
Certificazioni: Biologico (AT-BIO-301, Agricoltura non UE)
Ingredienti
Pepe verde in grani biologico (Piper nigrum).
Allergeni
Il prodotto non riporta allergeni o tracce di contaminazione crociata dichiarati in etichetta.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Miglior utilizzo
Ideale per la preparazione delle classiche salse al pepe verde, per accompagnare filetti di carne, piatti di pesce e per aromatizzare intingoli raffinati.
Altri utilizzi consigliati
- Insaporimento di formaggi freschi e stagionati
- Abbinamenti creativi e insoliti con la frutta, come le fragole
- Finitura aromatica per piatti a base di verdure e risotti mantecati
- Utilizzo in macinapepe per marinature e arrosti delicati
Consigli Cristaldi
Prova ad abbinare il pepe verde macinato fresco a formaggi caprini o persino a un dessert a base di fragole fresche: scoprirai un contrasto sorprendente capace di valorizzare al massimo le note erbacee e fruttate della spezia.
FAQ
- In cosa si differenzia il pepe verde dagli altri tipi di pepe?
Il pepe verde si ottiene raccogliendo i frutti della pianta Piper nigrum prima della maturazione, conservando così un gusto più fresco, erbaceo e meno aggressivo.
- Come si utilizza al meglio in cucina?
È l'ingrediente d'elezione per le salse al pepe verde, ma si sposa splendidamente anche con formaggi e preparazioni di carne.
- Come deve essere conservato?
Va conservato ben chiuso nella sua confezione originale in un luogo fresco e asciutto.
