Elenco dei prodotti per marca Apicoltura Amodeo

Il pregiato miele artigianale prodotto dalla rarissima Ape Nera Sicula, tutelata come Presidio Slow Food. Scopri i mieli monoflora siciliani estratti rigorosamente a freddo, come il delicato miele di Sulla, di Mandarino e il rarissimo Aneto, ricchissimi di antiossidanti naturali.

Il Miele di Ape Nera Sicula: Un Presidio Slow Food

Alle pendici del Monte San Calogero e in tutta la Sicilia, si compie ogni giorno un piccolo miracolo della natura. Su Cristaldi siamo fieri di ospitare i mieli di Carlo Amodeo, il pioniere che ha salvato dall'estinzione la rarissima Ape Nera Sicula (Apis mellifera siciliana). Questa razza autoctona, incredibilmente docile e resistente, produce un miele eccezionale, oggi tutelato come Presidio Slow Food e caratterizzato da un contenuto di antiossidanti e polifenoli nettamente superiore rispetto a tutte le altre varietà.

Mieli Monoflora Rari: Dalla Sulla all'Aneto

La transumanza delle arnie, spostate sapientemente seguendo le fioriture stagionali dell'isola, permette ad Amodeo di creare mieli monoflora di straordinaria purezza e intensità:

• Miele di Sulla e Agrumi: I grandi classici siciliani. Il miele di Sulla, chiaro e delicato, è perfetto per dolcificare le tisane senza alterarne il sapore. I mieli di Arancio, Limone e Mandarino, invece, sprigionano nel barattolo tutto il profumo avvolgente degli agrumeti isolani.

• Rarità Botaniche: Assapora mieli unici ed esclusivi come il miele di Aneto, di Nespolo, di Timo o di Carrubo. Prodotti dai sapori decisi, tostati o balsamici, perfetti per veri percorsi di degustazione.

Estrazione a Freddo e Purezza Assoluta

La filosofia dell'Apicoltura Amodeo si basa sull'estrazione rigorosamente a freddo. Il miele non subisce alcun trattamento termico o processo di pastorizzazione, mantenendo così intatti tutti gli enzimi, le vitamine e le naturali proprietà antibatteriche. Proprio per questo motivo, la sua naturale cristallizzazione (nei mesi freddi) è la migliore garanzia della sua assoluta integrità agricola.

Porta in tavola il sapore autentico e selvaggio della nostra terra. Acquista il miele dell'Apicoltura Amodeo online su Cristaldi: pagamenti sicuri, imballaggi ultra-protettivi per i preziosi vasetti in vetro e spedizioni rapide in tutta Italia.