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Miele di Sulla (Hedysarum coronarium) prodotto dall'Ape Nera Sicula (Presidio Slow Food) in diverse zone del Palermitano, Nisseno e Agrigentino, nei mesi di maggio/giugno. È considerato uno dei mieli più delicati e "neutri", ed è il migliore da usare come dolcificante. Il colore è chiaro allo stato liquido, fino a quasi bianco, e cristallizza in una pasta bianca e compatta con cristalli facilmente solubili. L'odore è molto tenue e fine, mentre il sapore è delicato con una gradevole nota caratteristica vegetale. Per il suo gusto tenue, si presta a qualsiasi uso ed è molto apprezzato anche dai bambini.
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Miele api nere sulla 500g Apicoltura Amodeo
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Miele di Sulla (Hedysarum coronarium) prodotto dall'Ape Nera Sicula (Presidio Slow Food) in diverse zone del Palermitano, Nisseno e Agrigentino, nei mesi di maggio/giugno. È considerato uno dei mieli più delicati e "neutri", ed è il migliore da usare come dolcificante. Il colore è chiaro allo stato liquido, fino a quasi bianco, e cristallizza in una pasta bianca e compatta con cristalli facilmente solubili. L'odore è molto tenue e fine, mentre il sapore è delicato con una gradevole nota caratteristica vegetale. Per il suo gusto tenue, si presta a qualsiasi uso ed è molto apprezzato anche dai bambini.
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Ingredienti: Miele di Sulla (prodotto da Ape Nera Sicula).
