Panettone Artigianale Dark al Cioccolato Fondente con Vasetto di Crema al Pistacchio Crunchy 1kg Fratelli Sicilia

Il Panettone Dark Pistacchio Crunchy di Fratelli Sicilia è pensato per chi cerca un contrasto intenso tra il cacao amaro e il gusto autentico del pistacchio. Realizzato con un impasto lievitato naturalmente con lievito madre, farina di frumento, burro e tuorlo d'uovo, racchiude al suo interno gocce di cioccolato (8%) e pezzetti di cioccolato (5,1%). La parte superiore è rifinita con una ricca glassa al cioccolato tempestata da granella di pistacchi al 15%. A completare l'esperienza dolciaria, all'interno della confezione è incluso un vasetto di crema spalmabile al pistacchio al 30%, ideale da spalmare su ogni fetta al momento del servizio. La ricetta è totalmente priva di uvetta e scorze d'arancia candite.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Fratelli Sicilia

Produttore: MID DOLCIARIA S.R.L. – Via Casalini 8, 95032 Belpasso (CT)

Peso netto totale: 1100 g

Caratteristiche principali

• Impasto a lievitazione naturale con lievito madre
• Con gocce di cioccolato (8%) e inclusioni di cioccolato (5,1%)
• Glassa al cioccolato arricchita con granella di pistacchi (15%)
• Vasetto di crema spalmabile al pistacchio (30%) incluso nella scatola
• Senza uvetta e senza scorze di arancia candite

Ingredienti

Panettone Dark (Lievitato): farina di FRUMENTO, BURRO (LATTE), zucchero, tuorlo d'UOVO, glassa (pasta di cacao, zucchero, granella di PISTACCHI 15%, burro di cacao, emulsionante: lecitina (SOIA); aroma naturale di vaniglia), gocce di cioccolato 8% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina (SOIA)), cioccolato 5,1% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; farina di FRUMENTO maltato, miele, cacao amaro in polvere (0,1%), LATTE scremato in polvere, zucchero invertito, correttori di acidità: idrossido di sodio, carbonato di potassio, acido citrico; aromi, sale.

Crema Spalmabile al Pistacchio: zucchero, PISTACCHI (30%), oli e grassi vegetali (palma, girasole, shea, colza, palmisti totalmente idrogenato) in proporzione variabile, LATTE scremato in polvere, LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, LATTOSIO, emulsionanti: lecitine (SOIA, girasole); aromi, destrosio, estratto di spirulina, sale.

Allergeni

Lievitato - Contiene: FRUMENTO, BURRO (LATTE), UOVA, PISTACCHI, SOIA, LATTE scremato in polvere.

Lievitato - Può contenere: ALTRA FRUTTA SECCA A GUSCIO (NOCCIOLE, MANDORLE, NOCI), ARACHIDI, SENAPE, SESAMO.

Crema - Contiene: PISTACCHI, LATTE (latte scremato, latte intero, lattosio), SOIA.

Crema - Può contenere: ALTRA FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, MANDORLE, NOCI), ARACHIDI, UOVA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE (GRANO).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g - Lievitato:

• Energia: 1573 kJ / 376 kcal
• Grassi: 20,9 g
• di cui acidi grassi saturi: 12,3 g
• Carboidrati: 37,4 g
• di cui zuccheri: 17,8 g
• Fibra: 3,7 g
• Proteine: 7,8 g
• Sale: 0,38 g

Valori nutrizionali medi per 100 g - Crema al Pistacchio:

• Energia: 2448 kJ / 584 kcal
• Grassi: 42,1 g
• di cui acidi grassi saturi: 11,0 g
• Carboidrati: 39,8 g
• di cui zuccheri: 37,5 g
• Fibra: 3,2 g
• Proteine: 10,2 g
• Sale: 0,32 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (15°C - 22°C), lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.

Modalità di utilizzo

• Tagliare il panettone a fette con un coltello seghettato.
• Spalmare la crema al pistacchio direttamente su ogni fetta prima di servire.

Miglior utilizzo

Ideale come ricco dessert da fine pasto per le cene delle festività natalizie, tagliato a fette e completato al momento con la crema spalmabile al pistacchio per unire la friabilità della granella alla morbidezza dell'impasto fondente.

Altri utilizzi consigliati

• Per una merenda o colazione festiva con caffè, cappuccino o tè nero aromatizzato.
• A fine pasto abbinato a distillati, amari tipici regionali o liquori al pistacchio.
• Servito tiepido accostato a una pallina di gelato alla vaniglia o al fior di latte.

Consigli Cristaldi

Per far ammorbidire le gocce di cioccolato nell'impasto e rendere la crema al pistacchio vellutata e facile da spalmare, consigliamo di tenere il panettone e il vasetto per circa 15-20 minuti in un ambiente tiepido prima del servizio.

FAQ

• La crema è già inserita all'interno del panettone?

  No, la crema spalmabile al pistacchio è contenuta in un vasetto separato all'interno della scatola, così da poterla dosare e spalmare a piacere sulle fette.

• Il panettone contiene canditi o uvetta?

  No, la ricetta è completamente priva di uvetta e scorze d'arancia candite.

• Questo prodotto è adatto a persone celiache?

  No, il panettone contiene farina di frumento e lievito naturale da farina di frumento; inoltre la crema può contenere tracce di glutine.

• Quali tipi di frutta a guscio sono presenti o possono essere contenuti?

  Contiene pistacchi sia nella glassa che nella crema; può contenere tracce di nocciole, mandorle e noci per possibile presenza nello stabilimento produttivo.