Panettone pesca e zafferano 1kg Fratelli Sicilia

Il Panettone Artigianale Pesca e Zafferano di Fratelli Sicilia è un grande lievitato da forno che unisce la sofficità della tradizione dolciaria all'innovazione aromatica. L'impasto a lievitazione naturale con lievito madre da farina di frumento, burro e tuorlo d'uovo è arricchito con pregiato zafferano allo 0,4%, che dona una caratteristica tonalità dorata e un profumo speziato inconfondibile. Al suo interno accoglie generose inclusioni di pesche candite al 21,4%. La ricetta è realizzata senza uvetta e senza arance candite, offrendo un bouquet elegante, fresco e ricercato.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Fratelli Sicilia

Produttore: MID DOLCIARIA S.R.L. – Via Casalini 8, 95032 Belpasso (CT)

Formato: Peso netto 1000 g

Origine: Prodotto in Italia

Caratteristiche principali

• Impasto a lievitazione naturale con lievito madre
• Con il 21,4% di pesche candite e lo 0,4% di zafferano
• Senza uvetta e senza scorze di arancia candite

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, pesche candite 21,4% (pesche 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), BURRO (LATTE), zucchero, tuorlo d'UOVO, lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; zafferano 0,4%, farina di FRUMENTO maltato, miele, LATTE scremato in polvere, zucchero invertito, aromi, sale.

Allergeni

Contiene: FRUMENTO, BURRO (LATTE), UOVA, LATTE scremato in polvere.

Può contenere: FRUTTA SECCA A GUSCIO (PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI), ARACHIDI, SOIA, SENAPE, SEMI DI SESAMO.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1452 kJ / 347 kcal
• Grassi: 13,7 g
• di cui acidi grassi saturi: 8,3 g
• Carboidrati: 48,0 g
• di cui zuccheri: 26,8 g
• Proteine: 6,9 g
• Sale: 0,43 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (15°C - 22°C), lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.

Miglior utilizzo

Ideale come dolce protagonista delle festività natalizie per chi ricerca sapori ricercati, servito a fette a temperatura ambiente per apprezzare l'intenso aroma dello zafferano e la morbidezza fruttata della pesca candita.

Altri utilizzi consigliati

• In abbinamento a fine pasto con vini bianchi passiti profumati, Moscato o spumanti metodo classico demi-sec.
• A colazione o merenda festiva insieme a un tè nero delicato o una tazza di caffè.
• Servito tiepido accostato a una crema inglese alla vaniglia o a una pallina di gelato al fiordilatte.

Consigli Cristaldi

Per consentire allo zafferano e agli aromi del burro di sprigionare tutta la loro fragranza, consigliamo di tenere il panettone in un ambiente tiepido per circa 15-20 minuti prima del taglio.

FAQ

• Questo panettone contiene canditi classici o uvetta?

  No, la ricetta non include uvetta né scorze d'arancia candite; l'unica frutta candita presente è la pesca candita.

• Il prodotto è adatto a persone celiache?

  No, l'impasto contiene farina di frumento e lievito naturale di frumento, pertanto contiene glutine.

• Quali tipi di frutta a guscio possono essere presenti?

  Può contenere tracce di pistacchi, mandorle, nocciole e noci per possibile contaminazione crociata in stabilimento.