Panettone con gocce di cioccolato 1kg Fratelli Sicilia

Il Panettone Artigianale con Gocce di Cioccolato di Fratelli Sicilia è pensato per chi predilige la golosità del cacao rispetto ai canditi tradizionali. Prodotto a lievitazione naturale con lievito madre da farina di frumento, burro e tuorlo d'uovo, racchiude al suo interno un generoso quantitativo di gocce di cioccolato fondente (16,1%) e cubi di cioccolato (4,8%), rifinito in superficie con una glassa al cioccolato. Una ricetta ricca e soffice, completamente priva di uvetta e agrumi canditi.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Fratelli Sicilia

Produttore: MID DOLCIARIA S.R.L. – Via Casalini 8, 95032 Belpasso (CT)

Formato: Peso netto 1000 g

Origine: Prodotto in Italia

Caratteristiche principali

• Impasto a lievitazione naturale con lievito madre
• Con il 16,1% di gocce di cioccolato e il 4,8% di cubi di cioccolato
• Copertura superficiale con glassa al cioccolato
• Senza uvetta e senza scorze di arancia candite

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, gocce di cioccolato 16,1% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA), BURRO (LATTE), zucchero, tuorlo d’UOVO, glassa (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), cubi di cioccolato 4,8% (pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; farina di FRUMENTO maltato, miele, LATTE scremato in polvere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero invertito, aromi, sale.

Allergeni

Contiene: FRUMENTO, SOIA, BURRO (LATTE), UOVA, LATTE scremato in polvere.

Può contenere: FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE, NOCI), ARACHIDI, SENAPE, SEMI DI SESAMO.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1694 kJ / 405 kcal
• Grassi: 21,7 g
• di cui acidi grassi saturi: 13,1 g
• Carboidrati: 42,7 g
• di cui zuccheri: 23,2 g
• Proteine: 7,8 g
• Sale: 0,36 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (15°C - 22°C), lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.

Miglior utilizzo

Ideale come dessert festivo da condividere durante le ricorrenze natalizie, servito a fette verticali a temperatura ambiente per apprezzare la morbidezza della pasta lievitata e la friabilità della glassa.

Altri utilizzi consigliati

• Accompagnato a fine pasto con vini liquorosi, passiti o amari tipici.
• Perfetto per una colazione o merenda festiva insieme a latte caldo, cappuccino o caffè espresso.
• Servito tiepido accostato a una crema inglese alla vaniglia o a una pallina di gelato al fiordilatte.

Consigli Cristaldi

Per esaltare al meglio la sofficità dell'impasto al burro e rendere le gocce di cioccolato fondente piacevolmente morbide al palato, consigliamo di tenere il panettone per 15-20 minuti vicino a una fonte di calore dolce prima di affettarlo.

FAQ

• Il panettone contiene canditi o uva passa?

  No, la ricetta è formulata senza uvetta e senza scorze di arancia candite.

• Questo prodotto è adatto a persone celiache?

  No, il dolce contiene farina di frumento e lievito naturale di frumento, contenendo glutine.

• Quali tipi di frutta a guscio può contenere?

  Può contenere tracce di mandorle, nocciole, pistacchi e noci derivanti dal ciclo produttivo.