Noodle di Riso Thailandesi 10 mm 454 g Aroy-D Rice Stick

Descrizione

I Rice Stick Aroy-D da 10 mm sono noodle di riso a fettuccina larga, perfetti per chi cerca una consistenza ricca e ben strutturata nei piatti della tradizione culinaria del Sud-est asiatico. Composti unicamente da farina di riso (90%) e acqua (10%), offrono un'eccellente capacità di assorbire salse dense e condimenti saporiti senza sfaldarsi durante il salto in padella. Naturalmente privi di glutine, rappresentano la scelta ideale per un'alimentazione gluten-free senza rinunciare all'autenticità dello street food asiatico.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Aroy-D

Formato: Confezione da 454 g

Caratteristica specifica: Larghezza 10 mm - Senza glutine

Origine: Prodotto in Thailandia

Ingredienti

Farina di riso 90%, acqua 10%. Senza glutine.

Allergeni

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1517 kJ / 357 kcal
• Grassi: 0,8 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 80 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 7,1 g
• Sale: 0,05 g

Modalità di preparazione

1. Cuocere i noodle di riso Aroy-D in acqua bollente per 3 minuti o fino a quando non diventano morbidi.

2. Risciacquare con acqua fredda e scolare bene.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Miglior utilizzo

Perfetti per preparare il classico Pad See Ew (noodle di riso saltati al wok con salsa di soia scura, verdure a foglia verde, uova e carne o tofu) o una variante più corposa del Pad Thai, dove la larghezza da 10 mm raccoglie al meglio il condimento.

Altri utilizzi consigliati

Ottimi per la preparazione della zuppa vietnamita Phở, per chi preferisce un noodle più largo e consistente nel brodo aromatico di carne, oppure saltati al wok con verdure miste, funghi e salsa d'ostrica/soia per primi piatti veloci e saporiti.

Consigli Cristaldi

Per ottenere la massima resa nei piatti saltati al wok, scolare i noodle con un minuto di anticipo e sciacquarli immediatamente sotto un getto di acqua fredda corrente. Questo passaggio arresta la cottura, elimina l'amido superficiale in eccesso e impedisce ai noodle di attaccarsi tra loro durante il salto ad alta temperatura.

FAQ

• Questo prodotto contiene glutine?

  No, i noodle di riso Aroy-D sono realizzati esclusivamente con farina di riso e acqua e recano la certificazione Senza Glutine / Gluten Free.

• Qual è la larghezza di questi noodle?

  Questa confezione specifica contiene la variante a banda larga da 10 mm (10 MM RICE STICK).

• Come evitare che i noodle si incollino durante la cottura al wok?

  Dopo averli sbollentati per circa 3 minuti, è fondamentale risciacquarli accuratamente con acqua fredda e scolarli bene prima di aggiungerli al wok.