Jackfruit in Sciroppo 565g Aroy-d
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Jackfruit maturo a fette conservato in sciroppo dolce, ideale per la preparazione di dessert esotici, insalate di frutta e bevande tradizionali asiatiche.
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Descrizione
Il Jackfruit in Sciroppo (Jackfruit in Syrup) Aroy-D porta in tavola il sapore autentico e tropicale del jackfruit maturo, selezionato e conservato in un delicato sciroppo zuccherino. A differenza del jackfruit acerbo utilizzato come alternativa vegetale alla carne, la versione matura si distingue per la sua naturale dolcezza, l'aroma fruttato e una consistenza polposa e soda. Pronto da gustare al naturale o da utilizzare come ingrediente versatile nella pasticceria esotica, è perfetto per arricchire dessert, coppe di gelato, bubble tea e bevande tradizionali del Sud-est asiatico.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Aroy-D
Peso netto: 565 g
Peso sgocciolato: 230 g
Origine: Thailandia
Ingredienti
Acqua, jackfruit 40.7%, zucchero, correttore di acidità: acido citrico (E330).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 365 kJ / 86 kcal
- Grassi: 0 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 21 g
- di cui zuccheri: 18 g
- Fibre: 1.0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0.26 g
Conservazione
Da conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.
Modalità di preparazione
Pronto all'uso. Scolare lo sciroppo in base al livello di dolcezza desiderato nella ricetta o utilizzarlo direttamente come guarnizione dolce per dessert e bevande.
Miglior utilizzo
Il miglior utilizzo del jackfruit in sciroppo è la preparazione di dessert e bevande esotiche tradizionali asiatiche, come il celebre Halo-Halo filippino o l'Es Teler indonesiano, tagliato a striscioline e servito con ghiaccio tritato, latte di cocco e frutta fresca.
Altri utilizzi consigliati
- Guarnizione per dolci e gelati: Tagliato a pezzetti per arricchire gelati al fior di latte, alla vaniglia o al cocco, panna cotta e cheesecake tropicali.
- Macedonie esotiche: Unito a mango, papaya, lychee e dragon fruit per un'insalata di frutta ricca e profumata.
- Pasticceria e baking: Utilizzato come farcitura per torte, muffin o fagottini di pasta sfoglia fritti.
- Beverage e cocktail: Aggiunto a frullati, smoothies, bubble tea o cocktail a base di rum e liquori tropicali per dare aroma e consistenza.
Consigli Cristaldi
Per valorizzare al meglio l'aroma esotico del frutto, servire il jackfruit ben freddo di frigorifero, abbinandolo a ingredienti che ne bilanciano la dolcezza, come succo di lime fresco o latte di cocco non zuccherato.
FAQ
- Qual è la differenza tra jackfruit in salamoia e jackfruit in sciroppo?
Il jackfruit in salamoia è ricavato dal frutto acerbo (verde), ha un gusto neutro e salato ed è usato come sostituto vegetale della carne in piatti salati. Il jackfruit in sciroppo è ricavato dal frutto maturo, è dolce e aromatico ed è destinato esclusivamente a ricette dolci, dessert e bevande.
- Come si conserva una volta aperta la lattina?
Dopo l'apertura occorre trasferire il jackfruit con il suo sciroppo in un contenitore per alimenti idoneo, riporlo in frigorifero e consumarlo entro 2 giorni.
- Bisogna cuocerlo prima di consumarlo?
No, il prodotto è già pronto al consumo e può essere gustato direttamente dalla confezione o aggiunto freddo alle preparazioni.