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Una reinterpretazione siciliana del classico lievitato pasquale che celebra l'incontro tra freschezza e dolcezza. La morbidezza dell'impasto, frutto di una lievitazione naturale lenta, accoglie la succosità delle albicocche candite e la cremosità dei cubetti di cioccolato bianco. La copertura è arricchita da una glassa croccante che ne esalta la consistenza artigianale. Un equilibrio perfetto tra l'acidità delicata del frutto e la nota vellutata del cioccolato, tipico della pasticceria di alta qualità firmata Fratelli Sicilia.
Colomba con Albicocche e Cubi Cioccolato Bianco 1kg Fratelli Sicilia
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Una reinterpretazione siciliana del classico lievitato pasquale che celebra l'incontro tra freschezza e dolcezza. La morbidezza dell'impasto, frutto di una lievitazione naturale lenta, accoglie la succosità delle albicocche candite e la cremosità dei cubetti di cioccolato bianco. La copertura è arricchita da una glassa croccante che ne esalta la consistenza artigianale. Un equilibrio perfetto tra l'acidità delicata del frutto e la nota vellutata del cioccolato, tipico della pasticceria di alta qualità firmata Fratelli Sicilia.
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Ingredienti:
Farina di frumento tenero tipo 0, albicocche candite (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, cioccolato bianco a cubetti (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi), granella di zucchero.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 378 kcal / 1582 kJ
Grassi 16,0 g
di cui acidi grassi saturi 9,5 g
Carboidrati 52,0 g
di cui zuccheri 28,0 g
Fibre 1,8 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,45 g
