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La Colomba Classica è l'espressione più autentica dell'arte dolciaria dei Fratelli Sicilia. Il segreto risiede nel perfetto equilibrio tra la soffice alveolatura dell'impasto, ottenuto con lievito madre naturale, e l'intensità aromatica delle scorze d'arancia siciliana candite, lavorate artigianalmente per preservarne oli essenziali e freschezza. La superficie è impreziosita da una glassatura croccante di mandorle e granella di zucchero, che racchiude un cuore fragrante e burroso. Una scelta senza tempo per chi ricerca il gusto genuino e i profumi degli agrumeti siciliani.
Colomba Classica con Scorze di Arance di Sicilia 1kg Fratelli Sicilia
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La Colomba Classica è l'espressione più autentica dell'arte dolciaria dei Fratelli Sicilia. Il segreto risiede nel perfetto equilibrio tra la soffice alveolatura dell'impasto, ottenuto con lievito madre naturale, e l'intensità aromatica delle scorze d'arancia siciliana candite, lavorate artigianalmente per preservarne oli essenziali e freschezza. La superficie è impreziosita da una glassatura croccante di mandorle e granella di zucchero, che racchiude un cuore fragrante e burroso. Una scelta senza tempo per chi ricerca il gusto genuino e i profumi degli agrumeti siciliani.
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Ingredienti:
Farina di frumento tenero tipo 0, scorze d’arancia di Sicilia candite 20% (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, miele, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, glassa (zucchero, albume d’uovo, farina di riso, mandorle, armelline, amido modificato), granella di zucchero.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 358 kcal / 1498 kJ
Grassi 13,5 g
di cui acidi grassi saturi 8,2 g
Carboidrati 53,0 g
di cui zuccheri 29,0 g
Fibre 1,6 g
Proteine 6,2 g
Sale 0,40 g
