Noodle di Riso Thailandesi 3 mm 454 g Aroy-D Rice Stick

Descrizione

I Rice Stick Aroy-D sono i classici noodle di riso piatti (larghezza 3 mm) fondamentali nella tradizione gastronomica del Sud-est asiatico. Realizzati con solo due ingredienti naturali – farina di riso (90%) e acqua (10%) – offrono una consistenza elastica e una tenuta di cottura ottimale. Essendo naturalmente privi di glutine, rappresentano un'ottima alternativa alla pasta tradizionale per chi segue una dieta gluten-free. La loro versatilità li rende perfetti sia da saltare in padella o nel wok, sia da immergere in ricchi brodi speziati.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Aroy-D

Formato: Confezione da 454 g

Caratteristica specifica: Larghezza 3 mm - Gluten Free

Origine: Prodotto in Thailandia

Ingredienti

Farina di riso 90%, acqua 10%. Senza glutine.

Allergeni

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100 g:

• Energia: 1517 kJ / 357 kcal
• Grassi: 0,8 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 80 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 7,1 g
• Sale: 0,05 g

Modalità di preparazione

1. Cuocere i noodle di riso Aroy-D in acqua bollente per 3 minuti o fino a quando non diventano morbidi.

2. Risciacquare con acqua fredda e scolare bene.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Miglior utilizzo

Eccellenti come base per il celebre Pad Thai thailandese: dopo una rapida reidratazione/bollitura, saltarli nel wok a fiamma viva insieme a tofu, gamberi o pollo, germogli di soia, uovo, salsa Pad Thai e servire con arachidi tritate e lime fresco.

Altri utilizzi consigliati

Perfetti per preparare la rinomata zuppa vietnamita Phở, facendoli rinvenire e tuffandoli in un brodo di manzo speziato ben caldo arricchito con fette sottili di carne, erbe aromatiche fresche (coriandolo, menta) e germogli di soia. Possono essere utilizzati anche per insalate fredde di noodle in stile asiatico con verdure croccanti e condimento all'olio di sesamo e soia.

Consigli Cristaldi

Se si desidera saltare i noodle nel wok per il Pad Thai, si consiglia di scolarli leggermente al dente e sciacquarli immediatamente sotto acqua corrente fredda: questo fermerà la cottura e impedirà che si attacchino tra loro, garantendo una mantecatura perfetta al wok con il condimento.

FAQ

• Questo prodotto contiene glutine?

  No, i noodle di riso Aroy-D sono realizzati esclusivamente con farina di riso e acqua e sono etichettati come Gluten Free / Senza Glutine.

• Qual è la larghezza di questi noodle di riso?

  Si tratta del taglio medio da 3 mm, la misura standard maggiormente utilizzata per il Pad Thai.

• Vanno bolliti prima di essere saltati nel wok?

  Sì, è sufficiente farli bollire in acqua per circa 3 minuti finché non diventano morbidi, scolarli, sciacquarli con acqua fredda e poi saltarli nel wok con le verdure e le salse desiderate.