Syrah Sallier de la Tour 75cl Tasca d' Almerita

9,50 €
Tasse incluse

È un vino rosso fermo Sicilia DOC prodotto dalla Tenuta Sallier de La Tour, situata nell'agro di Monreale (Palermo). Questo Syrah in purezza beneficia del clima mite della Sicilia occidentale. L'interpretazione punta a un Syrah che unisce la speziatura tipica del vitigno a una morbidezza e ricchezza di frutto che riflette il sole siciliano.

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Quantità

Caratteristiche Principali

Caratteristica Descrizione Dettagliata
Vitigno Syrah 100%.
Denominazione Sicilia DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo (Naso) Intenso e caratteristico. Spiccano i sentori di frutti neri maturi (mora, mirtillo), seguiti dalle note di spezie scure (pepe nero, chiodi di garofano), cenni di tostatura e una leggera nota balsamica/mentolata o di liquirizia.
Gusto (Palato) Caldo, morbido e di buon corpo. È caratterizzato da tannini setosi e ben integrati, una buona rotondità e una persistenza piacevolmente speziata.
Vinificazione/Affinamento Fermentazione in acciaio inox. Affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere francese (di secondo e terzo passaggio) per levigare i tannini e aggiungere complessità terziaria.
Abbinamenti Ottimo con carni rosse in umido o alla griglia, selvaggina (cinghiale, lepre), piatti speziati della cucina etnica (es. cous cous con carne) e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio Consigliata tra i 16° e 18° C.

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Dettagli del prodotto

Tasca d'Almerita
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