Inzolia Sallier de la Tour 75cl Tasca d' Almerita

8,50 €
Tasse incluse

È un vino bianco fermo Sicilia DOC prodotto dalla Tenuta Sallier de La Tour, situata nell'agro di Monreale, in provincia di Palermo. Questo vino è interamente ottenuto da uve Inzolia (o Ansonica), uno dei vitigni bianchi autoctoni siciliani più antichi. Tasca d'Almerita ne esalta la finezza, l'equilibrio e il profilo delicatamente aromatico.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Descrizione Dettagliata
Vitigno Inzolia 100% (o Ansonica).
Denominazione Sicilia DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Colore Giallo paglierino chiaro.
Profumo (Naso) Delicato e fine, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera), sentori floreali e una leggera nota di frutta secca (mandorla). È un bouquet non eccessivamente esuberante, ma elegante.
Gusto (Palato) Morbido e armonico, con un buon equilibrio tra acidità e corpo. È caratterizzato da una gradevole sapidità e un corpo medio. Il finale è pulito, delicato e di media persistenza.
Vinificazione/Affinamento Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Breve affinamento in acciaio per preservare l'integrità e la freschezza del frutto.
Abbinamenti Ottimo con antipasti di verdure, fritture di pesce, pesce al forno leggero, minestre e primi piatti semplici, e come aperitivo non troppo impegnativo.
Temperatura di Servizio Consigliata tra i 10° e 12° C.

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