Ghiaia Nera Etna doc 75cl Tasca d' Almerita

26,00 €
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È un vino rosso fermo Etna DOC che nasce sulle terrazze del versante Nord del vulcano. È l'interpretazione di Tasca d'Almerita del vitigno autoctono Nerello Mascalese proveniente dai vigneti più giovani della Tenuta Tascante. Questo vino è ricercato per la sua eleganza, freschezza e la tipica mineralità vulcanica.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Descrizione Dettagliata
Vitigno Nerello Mascalese 100%.
Denominazione Etna Rosso DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Colore Rosso rubino luminoso e scarico (tipico del Nerello Mascalese).
Profumo (Naso) Elegante e complesso. Spiccano sentori di frutti rossi (ciliegia, lampone), fiori (violetta o glicine), con una distintiva nota di spezie e cenni di salsedine/sottobosco derivanti dal suolo vulcanico.
Gusto (Palato) Fresco e ben equilibrato. Possiede una buona sapidità e una tessitura tannica morbida e sottile che lo rende beverino. Il corpo è da medio a leggero.
Vinificazione/Affinamento Fermentazione tradizionale in rosso. Affina per circa 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia (legno non invasivo per rispettare il vitigno).
Abbinamenti Versatile. Ottimo con primi piatti saporiti (es. pasta al ragù di carne), carni bianche e rosse (sia alla brace che arrosto), affettati e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di Servizio Generalmente consigliata tra i 16° e 18° C.

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