Passivento bianco dealcolato 75cl Barone Montalto

13,50 €
Tasse incluse

Il Passivento Bianco Dealcolato (spesso etichettato come 0.0 Alcohol Free) è un prodotto innovativo di Barone Montalto che sfrutta le caratteristiche aromatiche intense del vino Passivento Bianco, ma lo sottopone a un processo di dealcolazione sottovuoto. Questo metodo permette di rimuovere l'alcol per evaporazione a bassa temperatura, preservando il più possibile il profilo aromatico e le note organolettiche del vino di partenza. Il risultato è una bevanda molto leggera, fresca e aromatica, che mantiene il carattere fruttato tipico del vino siciliano, ma con zero alcol.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Dettaglio
Tipo di Prodotto Vino Bianco Dealcolato (Analcolico)
Contenuto Alcolico 0.0% vol.
Vitigni Uve bianche italiane (spesso un blend di varietà aromatiche)
Territorio Sicilia
Processo Dealcolazione mediante distillazione sottovuoto (l'etanolo viene rimosso per evaporazione a bassa temperatura). Gli aromi vengono reintegrati.
Colore Giallo paglierino.
Profilo Olfattivo Fragranze intense di fiori d'acacia, agrumi (pompelmo) e frutta a polpa gialla (albicocca, pesca).
Profilo Gustativo Fresco, leggero e fruttato. Morbido e armonico, offre un sapore appagante senza la componente alcolica.
Valore Energetico Molto basso (circa 22-23 kcal per 100ml), ideale per chi è attento alla linea.
Abbinamenti Consigliati Ottimo come aperitivo leggero e dissetante. Perfetto con piatti di pesce (crostacei, sushi), insalate, antipasti leggeri, verdure e legumi.
Temperatura di Servizio Servire ben fresco, tra gli 8-10°C (alcune fonti suggeriscono 10-12°C).

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