Spumante metodo classico brut bio 75cl G. Milazzo

27,00 €
Tasse incluse

Nasce dalla reinterpretazione del blend iconico Milazzo: Inzolia – Chardonnay. Chardonnay dominante e Inzolia, con passaggio sui lieviti minimo 24 mesi. Intrigante al naso, uno stile inconfondibile che lascia emergere sentori agrumati verdi e freschi, sapido e dal carattere mediterraneo.

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Quantità

Agricoltura: Regime Biologico Certifi cato
Uve: Chardonnay (dominante) - Inzolia
Vinificazione: Pressatura delle uve a grappolo intero. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento delle basi spumante in serbatoi d’acciaio.
Maturazione: La cuvée, con l’aggiunta della liqueur de tirage, è stata avviata alla presa di spuma.
Le bottiglie sono state messe in catasta dove rimangono ad affinare sui lieviti per un periodo non
inferiore ai 24 mesi.
Alcol: 12,5% Vol.
Abbinamento: Ottimo aperitivo, ideale su antipasti, crudo di pesce, ostriche, minestre leggere e
piatti a base di pesce e carni bianche.
Note sensoriali: Colore giallo paglierino tenue con rifl essi verdi, perlage fi ne con corona raffinata. Intrigante al naso, emergono sentori agrumati verdi e freschi. Sapido e persistente con bocca ampia e fresca.

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