Etna bianco doc 75cl Tornatore

22,00 €
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L'Etna Bianco DOC di Tornatore è un vino bianco siciliano, elegante e minerale, prodotto prevalentemente con uve Carricante coltivate sul versante nord dell'Etna, in terreni di origine vulcanica. Rappresenta l'espressione autentica del terroir etneo, con una spiccata freschezza e sapidità.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Dettaglio
Uvaggio Predominanza di Carricante (spesso in purezza o con piccole aggiunte di Catarratto, a seconda dell'annata).
Zona di Produzione Versante nord dell'Etna, in provincia di Catania.
Colore Giallo paglierino tenue, spesso con riflessi verdognoli.
Aroma Note fruttate di frutta a polpa bianca (mela verde, pesca bianca, pompelmo), accompagnate da sentori di erbette aromatiche e una chiara mineralità/mentolato data dal vulcano.
Gusto Fresco, sapido e intensamente minerale. È un vino teso, equilibrato e di piacevole persistenza.
Affinamento Generalmente in vasche di acciaio e cemento per alcuni mesi (circa 4-6), per preservare la freschezza e i profumi varietali.
Abbinamenti Ideale con piatti a base di pesce (antipasti, primi piatti, fritture), molluschi, crostacei, carni bianche e piatti vegetariani.
Temperatura di Servizio Si consiglia di servirlo tra i 10° e i 12° C.

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