Vera Grappa di Nero d' Avola 70cl Milazzo
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La Vera Grappa Milazzo è una grappa monovitigno prodotta esclusivamente con vinacce selezionate di Nero d'Avola, il vitigno rosso più rappresentativo della Sicilia, spesso provenienti da uve Biologiche. La distillazione avviene in modo artigianale con alambicco discontinuo a vapore, un metodo lento che permette di esaltare i profumi e le caratteristiche del vitigno, con il taglio accurato di teste e code. Il risultato è un distillato limpido e cristallino, con un bouquet rotondo ed equilibrato, e un gusto fine e armonioso, tipico delle grappe di alta qualità. Riposa in serbatoi d'acciaio per circa dodici mesi..
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Caratteristiche Principali
Caratteristica Dettaglio
Materia Prima 100% Vinacce di Nero d'Avola
Provenienza Uve Vigneti aziendali Milazzo (Sicilia)
Metodo Distillazione Discontinuo a vapore (in alambicchi di rame)
Affinamento 12 mesi in serbatoi di acciaio
Aspetto Visivo Limpido e cristallino
Grado Alcolico Circa 42% - 45% Vol.
Note Olfattive Ricco, fine, equilibrato, con sentori rigorosi ma armoniosi
Gusto Morbido, rotondo, di buon corpo e persistente al retrogusto
Temperatura di Servizio 18° C circa
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