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Il Viognier di Barone Montalto (spesso della linea "Collezione di Famiglia") è un vino bianco strutturato e aromatico. Viene prodotto nella Valle del Belice, dove i terreni scuri e alluvionali, uniti al clima mediterraneo, esaltano la naturale ricchezza del vitigno. La vinificazione prevede spesso un breve contatto con le bucce e un affinamento in acciaio con bâtonnage (movimentazione delle fecce) per circa 3 mesi, il che conferisce al vino una notevole morbidezza e una complessità aromatica distintiva.
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Viogner terre siciliane igt Barone Montalto 75cl
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