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Il Kabir è un vino dolce naturale (non passito) che celebra il vitigno Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivato sull'isola di Pantelleria. Il nome, che in arabo significa "il Grande", è un omaggio alla grandezza e alla ricchezza aromatica di quest'uva e alla sua storia sull'isola.
A differenza del Ben Ryé, che è un passito (ottenuto da uve appassite al sole), il Kabir è ottenuto da uve Zibibbo fresche, che vengono vinificate in modo da preservare la massima espressione aromatica varietale. È un vino che si distingue per la sua delicatezza, freschezza e la sua gradevolezza immediata.
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Kabir Moscato di Pantelleria doc 75cl Donnafugata
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