Cabernet Sauvingon Vigna di San Francesco 75cl Tasca d' Almerita

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È un vino rosso fermo Sicilia DOC prodotto dalla Tenuta Regaleali. È un Cru storico di Cabernet Sauvignon in purezza, coltivato nell'omonima vigna, impiantata nel 1979 in una delle zone più vocate della tenuta. Questo vino è noto per la sua potenza, struttura, complessità e notevole longevità, dimostrando la capacità della Sicilia di produrre Cabernet Sauvignon di livello mondiale.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Descrizione Dettagliata
Vitigno Cabernet Sauvignon 100%.
Denominazione Sicilia DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Colore Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo (Naso) Ricco e complesso, tipico del Cabernet di alta qualità. Spiccano note di frutti neri maturi (cassis, mirtillo), peperone verde (carattere varietale), spezie dolci (vaniglia, liquirizia), tabacco e cuoio derivanti dall'affinamento in legno.
Gusto (Palato) Corposo, potente e ben strutturato, con tannini importanti ma perfettamente levigati e setosi dopo l'affinamento. L'equilibrio tra la struttura e la freschezza siciliana lo rende elegante e persistente.
Vinificazione/Affinamento Fermentazione in acciaio inox. Affinamento prolungato di circa 18 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio).
Longevità Grande potenziale di invecchiamento (anche oltre i 15-20 anni per le migliori annate).
Abbinamenti Ideale con piatti di grande struttura: carni rosse importanti (filetto, arrosti elaborati), selvaggina (cinghiale, cervo), brasati e formaggi stagionati di lunga permanenza.
Temperatura di Servizio Consigliata tra i 18° e 20° C.

Per acquistare questo prodotto devi aver compiuto di 18 anni. Procedendo all’acquisto dichiari di essere maggiorenne. Si raccomanda un consumo responsabile.

Dettagli del prodotto

Tasca d'Almerita
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