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Il Ben Ryé è un vino bianco dolce Passito di Pantelleria DOC, icona della viticoltura siciliana. Il nome, che in arabo significa "Figlio del Vento", è un tributo al forte vento che caratterizza l'isola e che è fondamentale per l'appassimento delle uve.
È prodotto esclusivamente da uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivate con il metodo ad alberello pantesco, riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'Umanità. L'unicità di questo vino sta nell'appassimento naturale delle uve al sole su graticci e nell'aggiunta dell'uva passa sgrappolata a mano al mosto in fermentazione, un processo che gli conferisce una straordinaria ricchezza e un equilibrio impeccabile tra dolcezza e freschezza.
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Ben Rye' Passito di Pantelleria doc 37,5cl Donnafugata
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Il Ben Ryé è un vino bianco dolce Passito di Pantelleria DOC, icona della viticoltura siciliana. Il nome, che in arabo significa "Figlio del Vento", è un tributo al forte vento che caratterizza l'isola e che è fondamentale per l'appassimento delle uve.
È prodotto esclusivamente da uve Zibibbo (Moscato d'Alessandria) coltivate con il metodo ad alberello pantesco, riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'Umanità. L'unicità di questo vino sta nell'appassimento naturale delle uve al sole su graticci e nell'aggiunta dell'uva passa sgrappolata a mano al mosto in fermentazione, un processo che gli conferisce una straordinaria ricchezza e un equilibrio impeccabile tra dolcezza e freschezza.
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