Rosè di Rosa bio 75cl Milazzo
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Il Rosé di Rosa è un vino rosato frizzante biologico prodotto dall'Azienda Agricola Milazzo. La sua particolarità risiede nel vitigno utilizzato, l'Inzolia Rosa (un antico biotipo del Calabrese, ovvero Nero d'Avola, tipico della zona di Campobello di Licata). La rifermentazione avviene in autoclave (Metodo Charmat/Martinotti corto), che conferisce la piacevole vivacità della bollicina (frizzante). Si distingue per un colore rosa carico con riflessi ramati e un bouquet intenso di frutta rossa matura (frutti di bosco, lampone) e note floreali/agrumate. Al palato è fragrante, morbido, sapido e di notevole freschezza.
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Caratteristiche Principali
Caratteristica Dettaglio
Denominazione Vino Frizzante Rosato Biologico
Certificazione Biologico (BIO)
Vitigno Inzolia Rosa (antico biotipo di Calabrese / Nero d'Avola)
Tipologia Frizzante (ottenuto con Metodo Charmat/Martinotti corto)
Colore Rosa carico e brillante con riflessi ramati/granati
Profumo Frutta rossa (mora, lampone, ribes), uva spina, accenni agrumati (pompelmo rosa)
Gusto Fragrante, pieno, morbido, con buona sapidità e freschezza
Gradazione Alcolica 12% Vol.
Temperatura di Servizio 6° - 8° C (Ottimo come aperitivo)
Abbinamenti Perfetto come aperitivo, antipasti di mare e di terra, primi piatti leggeri, fritture di pesce e carni bianche.
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