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Alghe Wakame essiccate (Undaria pinnatifida) di alta qualità, perfette per preparare insalate giapponesi tradizionali,zuppe, brodi e piatti a base di pesce o verdure. Confezione da 40 g.
Alghe wakame 40g Biyori
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Alghe Wakame essiccate (Undaria pinnatifida) di alta qualità, perfette per preparare insalate giapponesi tradizionali,zuppe, brodi e piatti a base di pesce o verdure. Confezione da 40 g.
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Descrizione
Le Alghe Wakame Essiccate Biyori sono un ingrediente fondamentale della cucina giapponese, rinomate per la loro consistenza delicata e il caratteristico sapore marino. Si tratta di prodotti di acquacoltura, alghe allevate in Cina e raccolte a mano nell'Oceano Pacifico. Una volta reidratate in acqua, offrono una versatilità eccellente per arricchire zuppe, ramen, insalate e piatti stufati.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Biyori
Formato: 40 g
Origine: Cina (Zona FAO 61)
Ingredienti
Alghe wakame essiccate (Undaria pinnatifida).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Energia: 1087 kJ / 260 kcal
- Grassi: 0,3 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 46,3 g
- di cui zuccheri: 0,18 g
- Proteine: 17 g
- Sale: 17,3 g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare ermeticamente in modo da evitare che entri umidità.
Modalità d'uso
Istruzioni per l'uso: 1-2 grammi al giorno per persona. Immergere le alghe wakame in acqua fredda per 5 minuti oppure in acqua calda per 2 minuti per ammorbidirle. Non lasciare troppo in acqua in quanto potrebbero perdere sapore. Una volta ammorbidite sono pronte all'uso e possono essere impiegate anche in cottura con brodi, legumi, stufati.
Miglior utilizzo
Ideali per la preparazione della classica insalata di wakame giapponese o come ingrediente imprescindibile per la zuppa di miso e i ramen tradizionali.
Altri utilizzi consigliati
Ottime sminuzzate e aggiunte a insalate di riso fredde, zuppe di legumi, brodi caldi o stufati di verdure per conferire una nota sapida e marina autentica.
Consigli Cristaldi
Fate attenzione a non prolungare eccessivamente il tempo di ammollo in acqua: le alghe wakame tendono a perdere il loro delicato aroma se tenute a bagno più del necessario. Basteranno pochissimi minuti per ottenere la consistenza ideale.
FAQ
- Come si reidratano le alghe wakame Biyori?
È sufficiente immergerle in acqua fredda per 5 minuti oppure in acqua calda per 2 minuti.
- Si possono utilizzare nelle ricette calde?
Sì, una volta ammorbidite possono essere impiegate anche direttamente in cottura all'interno di brodi, zuppe, legumi e stufati.
