Alghe Nori Tostate per Sushi 25 g 10 fogli Biyori

Descrizione

Le Alghe Nori Tostate Biyori sono selezionate per offrire la consistenza e il sapore perfetti per la cucina giapponese casalinga e professionale. Coltivate nell'Oceano Pacifico Nord Ovest e raccolte con cura, vengono tostate per esaltare il tipico aroma marino e la croccantezza ideale per avvolgere il riso. Ogni confezione contiene 10 fogli pronti all'uso.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Biyori

Formato: 25 g (10 fogli)

Origine: Cina (Zona FAO 61)

Codice articolo: CBIY40

Ingredienti

Alga nori tostata.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1541 kJ / 346 kcal
• Grassi: 5,3 g
• di cui acidi grassi saturi: 1,8 g
• Carboidrati: 29,9 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 49,2 g
• Sale: 1,49 g

Allergeni

Il produttore non dichiara la presenza di allergeni specifici o contaminazioni crociate sull'etichetta.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, chiudere la confezione ermeticamente per evitare l'ingresso di umidità e conservare in frigorifero. All'interno della confezione è presente una bustina di sicurezza contro l'umidità (Lime Dessicant): non è commestibile, non aprire e tenere lontano dalla portata dei bambini.

Modalità d'uso

Il prodotto non necessita di cottura ed è pronto all'uso. Può essere impiegato anche in cottura con brodi, legumi o stufati. Dose consigliata: 1-2 grammi al giorno per persona.

Modalità di preparazione

Come preparare il maki sushi:

• Distendete un foglio di alga nori con il lato più lucido verso il basso sulla stuoietta di bambù (makisu). Dopo aver bagnato le mani in acqua e aceto, ricoprite l'alga con uno strato di riso lasciando liberi circa 2 cm su un lato lungo.
• Spalmate sul riso una piccola quantità di wasabi e posizionate al centro il pesce (salmone o tonno) e le verdure tagliate a filetti.
• Inumidite il lato dell'alga lasciato libero e arrotolate la stuoietta fino a chiudere il rotolo.
• Tagliate il rotolo in 6 pezzi con un coltello bagnato con acqua e aceto, servendo con salsa di soia, wasabi e zenzero gari.

Miglior utilizzo

Ideale per la preparazione di sushi tradizionale, in particolare maki, uramaki e temaki.

Altri utilizzi consigliati

Sminuzzata per arricchire zuppe, brodi caldi, ramen, insalate di riso o come guarnizione per piatti di pesce e verdure stufate.

Consigli Cristaldi

Per ottenere un taglio perfetto dei vostri maki, inumidite la lama del coltello con acqua e un goccio di aceto di riso prima di ogni taglio: eviterete che il riso si attacchi alla lama.

FAQ

• Le alghe nori vanno cotte prima dell'uso?

  No, il prodotto è già tostato e pronto all'uso, non necessita di cottura.

• Come si conservano i fogli avanzati dopo l'apertura?

  È fondamentale chiudere la confezione ermeticamente per proteggerla dall'umidità e conservarla in frigorifero.

• Si possono usare in ricette calde?

  Sì, possono essere impiegate anche all'interno di brodi, zuppe e stufati.