Japanese Curry Mix 200 g S&B Tasty Curry Medium Hot

Descrizione

Il Golden Curry S&B è la miscela di spezie in blocchi più celebre della tradizione giapponese. Caratterizzato da una consistenza ricca e da un profilo aromatico bilanciato grazie alla combinazione di curry in polvere, spezie selezionate e verdure, permette di preparare facilmente a casa uno stufato denso e avvolgente. Il formato da 200 g è suddiviso in comodi blocchi pre-porzionati per facilitare il dosaggio.

Informazioni sul prodotto

Marchio: S&B

Formato: 200 g

Origine: Giappone

Ingredienti

Farina di grano tenero, oli vegetali (olio di palma, olio di colza), sale, zucchero, amido, polvere di curry (curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, pepe, peperoncino, spezie), esaltatori di sapidità (E621, E631), colorante (E150a caramello), cipolla in polvere, salsa in polvere (destrina, salsa Worcestershire in polvere, sale, aceto, cipolla, aglio, carota), acido malico (E296), polvere di pomodoro, polvere di aglio, estratto di lievito, emulsionante (lecitina di soia).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto (riferiti al roux non preparato):

• Energia: 2050 kJ / 490 kcal
• Grassi: 28 g
• di cui acidi grassi saturi: 18 g
• Carboidrati: 50 g
• di cui zuccheri: 12 g
• Proteine: 6,0 g
• Sale: 10,7 g

Allergeni

Contiene: Grano (glutine) e soia.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico o richiudere accuratamente la confezione.

Modalità d'uso

Spezzettare i blocchi di roux e aggiungerli direttamente nella pentola con acqua o brodo insieme agli ingredienti prescelti, cuocendo a fuoco lento e mescolando regolarmente fino a completo scioglimento e ottenimento di una salsa densa.

Miglior utilizzo

Indispensabile per la preparazione del classico Japanese Curry Rice, servito ben caldo accompagnato da riso bianco bollito.

Altri utilizzi consigliati

Ottimo come salsa di accompagnamento per cotolette di maiale o pollo (Katsu Curry), per arricchire zuppe di udon o come base per piatti di verdure saltate in padella.

Consigli Cristaldi

Per ottenere una consistenza perfettamente vellutata e priva di grumi, spezzettate finemente i cubetti di curry prima di unirli al liquido caldo e mescolate costantemente durante i primi minuti di cottura a fuoco basso.

FAQ

• Come si utilizzano i blocchi di Golden Curry?

  Vanno sciolti direttamente nella pentola insieme agli altri ingredienti della ricetta durante la fase di cottura con acqua o brodo.

• Il prodotto contiene glutine o soia?

  Sì, la formulazione contiene farina di grano (glutine) e lecitina di soia.