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Il Cioccolato di Pantelleria di Sabadì è una tavoletta da 50 grammi che rende omaggio ai sapori unici e intensi dell'isola vulcanica, famosa per le sue coltivazioni. Come le altre referenze della linea "Città Siciliane", non è un Cioccolato di Modica IGP, ma ne segue il metodo di lavorazione.
Questo cioccolato fondente con Cacao 60% minimo è prodotto con la tradizionale lavorazione "a freddo" (sotto i 45∘C), che conferisce la tipica consistenza granulosa e l'aroma preservato. Gli ingredienti scelti sono il cuore dell'isola: i capperi di Pantelleria, unici per sapore e croccantezza, e l'uva zibibbo passita, che aggiunge una nota dolce, fruttata e leggermente liquorosa. È un prodotto Biologico, Vegano e Senza Glutine.
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Il cioccolato di Pantelleria 50g Sabadi'
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Il Cioccolato di Pantelleria di Sabadì è una tavoletta da 50 grammi che rende omaggio ai sapori unici e intensi dell'isola vulcanica, famosa per le sue coltivazioni. Come le altre referenze della linea "Città Siciliane", non è un Cioccolato di Modica IGP, ma ne segue il metodo di lavorazione.
Questo cioccolato fondente con Cacao 60% minimo è prodotto con la tradizionale lavorazione "a freddo" (sotto i 45∘C), che conferisce la tipica consistenza granulosa e l'aroma preservato. Gli ingredienti scelti sono il cuore dell'isola: i capperi di Pantelleria, unici per sapore e croccantezza, e l'uva zibibbo passita, che aggiunge una nota dolce, fruttata e leggermente liquorosa. È un prodotto Biologico, Vegano e Senza Glutine.
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Ingredienti: Pasta amara di cacao*° – origine: Ecuador – varietà: Nacional Fino de Aroma; zucchero integrale di canna*; capperi di Pantelleria^ (min: 2%); uva zibibbo passita^ (min: 2%). Cacao 60% minimo. (*da produttori di commercio equo e solidale; ^biologico; °presidio Slow Food).
Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
I valori nutrizionali sono tipici per un cioccolato Sabadì al 60% di cacao con aggiunta di ingredienti.
