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Il Cioccolato di Modica IGP con Fichi Bianchi del Cilento DOP dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta un ponte gastronomico tra Sicilia e Campania. In questa tavoletta, la texture grezza e lo scricchiolio dei cristalli di zucchero tipici della lavorazione a freddo incontrano la dolcezza mielata e la polpa morbida dei fichi del Cilento essiccati. È un abbinamento ricercato che bilancia perfettamente l'amaro del cacao con le note zuccherine e la leggera croccantezza dei semini del fico.
Cioccolato di Modica Igp Fichi Bianchi del Cilento Dop 100g Antica Dolceria Rizza
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Il Cioccolato di Modica IGP con Fichi Bianchi del Cilento DOP dell'Antica Dolceria Rizza rappresenta un ponte gastronomico tra Sicilia e Campania. In questa tavoletta, la texture grezza e lo scricchiolio dei cristalli di zucchero tipici della lavorazione a freddo incontrano la dolcezza mielata e la polpa morbida dei fichi del Cilento essiccati. È un abbinamento ricercato che bilancia perfettamente l'amaro del cacao con le note zuccherine e la leggera croccantezza dei semini del fico.
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Ingredienti: Massa di cacao (min. 50%), zucchero, fichi bianchi del Cilento DOP (10%).
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 2073 kJ / 495 kcal
Grassi 24,0 g
di cui acidi grassi saturi 15,0 g
Carboidrati 61,0 g
di cui zuccheri 54,0 g
Proteine 5,6 g
Sale 0,02 g
