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Gli Zuccotti sono dolci tipici della tradizione dolciaria di Castelbuono (PA). Questi biscotti si presentano con una croccante pasta frolla che racchiude un cuore morbido e aromatico, un ripieno generoso a base di mandorle siciliane tritate, cannella e la tipica Zuccata, una confettura ricavata da una speciale varietà di zucchina. Tradizionalmente associati al periodo natalizio, sono oggi un piacere da gustare tutto l'anno, perfetti per una pausa golosa che racchiude i sapori della Sicilia.
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Zuccotti specialità siciliane con ripieni di mandorle 320g Tumminello
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Ingredienti: Frolla: Farina di frumento, burro, zucchero, uova fresche, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio; sale, aromi. Farcitura: mandorle siciliane tritate 29% (pari al 15% sul totale), purea vegetale (zucca, brassica, arance, mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio, sale, bicarbonato di sodio, aromi, conservante: anidride solforosa), zucchero, acqua, miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, addensante: farina di carrube, liquore maraschino, cannella, aromi.
