Cioccolato di Modica IGP Mandarino Bio 68g Ciokarrua

Descrizione

Il Cioccolato di Modica IGP Bio con Scorze di Mandarino firmato Ciokarrua unisce la straordinaria tradizione artigianale della lavorazione "a freddo" modicana alle note fresche, dolci e aromatiche dei mandarini di Sicilia. Realizzato con una base di cacao biologico minimo al 60% e impreziosito dal 4% di scorze di mandarino biologiche, questo cioccolato preserva intatti i cristalli di zucchero di canna grazie alla lavorazione a bassa temperatura. Il risultato è un perfetto equilibrio tra la nota profonda e avvolgente del cacao e il profumo vivace e agrumato del mandarino, per una sensazione di autentica dolcezza mediterranea al palato.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Ciokarrua

Formato: 68g e

Origine: Prodotto e confezionato a Modica (RG), Italia (Agricoltura UE / NON UE)

Certificazioni: IGP, Biologico (IT-BIO-006), Senza Glutine, Senza Latte, Vegan

Ingredienti

Massa di cacao*, zucchero di canna*, scorze di mandarino* 4% (*ingrediente biologico).

Allergeni

Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchio).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 2188 kJ / 525 kcal
• Grassi: 32 g
• di cui acidi grassi saturi: 20 g
• Carboidrati: 45 g
• di cui zuccheri: 37 g
• Proteine: 8,6 g
• Sale: 0,1 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità d'uso

Consumare a piacere come momento di pausa golosa o raffinato fine pasto.

Miglior utilizzo

Ottimo da gustare da solo a piccoli pezzi, lasciandolo sciogliere lentamente in bocca per apprezzare il piacevole contrasto tra la consistenza granulosa del cioccolato modicano e la nota dolce e profumata del mandarino.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetto in abbinamento a un tè nero aromatizzato, a un infuso di agrumi o a un liquore digestivo a fine pasto.
• Ideale tritato finemente per decorare dessert al cucchiaio, cheesecake o per dare un tocco fruttato a preparazioni da forno.

Curiosità

La tipica lavorazione "a freddo" del Cioccolato di Modica fa sì che lo zucchero di canna non si sciolga completamente nella massa di cacao. Questo antico processo preserva sia la consistenza granulosa del cioccolato sia gli oli essenziali aromatici contenuti nelle scorze di mandarino, regalando una persistenza unica.

Consigli Cristaldi

Conserva la tavoletta in un luogo fresco e asciutto, lontano da sbalzi termici, per mantenere inalterata la fragranza del mandarino e la struttura caratteristica del cioccolato di Modica.

FAQ

• Il prodotto contiene glutine o latte?

  No, il prodotto è naturalmente senza glutine e senza latte.

• Qual è la percentuale minima di cacao?

  Il cacao è presente al 60% minimo.

• Quale percentuale di mandarino è presente?

  La tavoletta contiene il 4% di scorze di mandarino biologiche.