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Cioccolato biologico lavorato a freddo con more di gelso e foglie di nepetella, prodotto con cacao 60% minimo.
Il cioccolato di Taormina 50g Sabadi'
4,95 €
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Cioccolato biologico lavorato a freddo con more di gelso e foglie di nepetella, prodotto con cacao 60% minimo.
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Descrizione
Il Cioccolato di Taormina firmato Sabadì è una tavoletta di cioccolato biologico lavorato a freddo, caratterizzato dalla tipica consistenza che preserva i cristalli di zucchero all'interno della massa di cacao. Arricchito con more di gelso e foglie di nepetella, questo prodotto unisce i sapori tipici della tradizione siciliana in un connubio unico tra note fruttate e aromatiche.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Sabadì
Formato: 50 g
Origine: Italia (Sicilia)
Ingredienti
Pasta amara di cacao°°; zucchero di canna*, more di gelso* (min: 2%), nepetella* (min: 0,8%). Cacao 60% minimo.
* biologico
°° da produttori di commercio equo e solidale / presidio slow food
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 2022 kJ / 483 kcal
- Grassi: 34,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 22,8 g
- Carboidrati: 43,1 g
- di cui zuccheri: 37,4 g
- Fibre: 15,8 g
- Proteine: 3,8 g
- Sale: 0,04 g
Allergeni
Può contenere: frutta secca in guscio, latte e soia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto (13-21°C).
Modalità di utilizzo
Da gustare al naturale come momento di pausa o a fine pasto.
Miglior utilizzo
Ideale da assaporare lentamente a temperatura ambiente per apprezzare la consistenza unica data dalla lavorazione a freddo e l'aroma delicato della nepetella abbinato alle note dolci delle more di gelso.
Altri utilizzi consigliati
Ottimo in abbinamento a vini passiti, distillati o come ingrediente di qualità per la preparazione di dessert e decorazioni in scaglie.
Curiosità
La lavorazione a freddo, tipica della tradizione di Modica applicata da Sabadì, impedisce allo zucchero di sciogliersi durante la produzione, lasciando i cristalli intatti all'interno della tavoletta.
Consigli Cristaldi
Consigliamo di degustare il cioccolato a una temperatura compresa tra i 18°C e i 20°C per liberare al meglio i profumi della nepetella e delle more di gelso.
FAQ
- Il prodotto contiene glutine?
No, il prodotto è certificato senza glutine.
- Il prodotto è adatto a una dieta vegana?
Sì, il prodotto è vegano.
- Come deve essere conservato?
Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra 13°C e 21°C.
