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Il Cioccolato di Modica IGP Fondente Tradizionale (Cacao Minimo 60%) è il classico intramontabile che rappresenta l'essenza della lavorazione modicana. Questo cioccolato si caratterizza per il suo colore scuro, i riflessi bruni e la sua consistenza rustica e granulosa, dovuta alla lavorazione a freddo (temperatura massima 40/42∘C), che impedisce allo zucchero di sciogliersi completamente.
L'assenza di concaggio preserva le intense note aromatiche del cacao. È un prodotto puro, realizzato con soli due ingredienti e ideale per chi cerca l'autentico sapore del cioccolato modicano. È senza glutine, senza lattosio, senza lecitine di soia e senza grassi aggiunti.
Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.
Cioccolato di Modica igp 60% Cacao 100g Antica Dolceria Rizza
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Il Cioccolato di Modica IGP Fondente Tradizionale (Cacao Minimo 60%) è il classico intramontabile che rappresenta l'essenza della lavorazione modicana. Questo cioccolato si caratterizza per il suo colore scuro, i riflessi bruni e la sua consistenza rustica e granulosa, dovuta alla lavorazione a freddo (temperatura massima 40/42∘C), che impedisce allo zucchero di sciogliersi completamente.
L'assenza di concaggio preserva le intense note aromatiche del cacao. È un prodotto puro, realizzato con soli due ingredienti e ideale per chi cerca l'autentico sapore del cioccolato modicano. È senza glutine, senza lattosio, senza lecitine di soia e senza grassi aggiunti.
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Ingredienti: Pasta di Cacao (da fave di cacao mono origine), Zucchero. Cacao minimo 60%. Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciola, mandorla, pistacchio).
