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Il Cioccolato di Modica IGP 70% è una tavoletta da 100g che esprime l'eccellenza del cacao monorigine, lavorato secondo il metodo tradizionale modicano a freddo. Questo processo (massimo 40/42∘C) impedisce lo scioglimento dello zucchero, conferendo al prodotto la sua caratteristica consistenza granulosa e un aspetto rustico e brillante.
Utilizzando fave di cacao di alta qualità provenienti dall'Ecuador, offre un profilo aromatico tondo e persistente con note che esaltano il gusto puro del cacao al 70%. È un prodotto senza lecitine aggiunte, senza grassi aggiunti, senza lattosio e senza glutine.
Immagine a scopo illustrativo
Cioccolato di Modica igp 70% Cacao 100g Antica Dolceria Rizza
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Il Cioccolato di Modica IGP 70% è una tavoletta da 100g che esprime l'eccellenza del cacao monorigine, lavorato secondo il metodo tradizionale modicano a freddo. Questo processo (massimo 40/42∘C) impedisce lo scioglimento dello zucchero, conferendo al prodotto la sua caratteristica consistenza granulosa e un aspetto rustico e brillante.
Utilizzando fave di cacao di alta qualità provenienti dall'Ecuador, offre un profilo aromatico tondo e persistente con note che esaltano il gusto puro del cacao al 70%. È un prodotto senza lecitine aggiunte, senza grassi aggiunti, senza lattosio e senza glutine.
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Ingredienti: Pasta amara di cacao (mono-origine Ecuador), Zucchero. Cacao minimo 70%. Può contenere tracce di frutta a guscio (nocciola, mandorla, pistacchio).
