Cioccolato di Modica IGP Pistacchio Bio 68g Ciokarrua

Descrizione

Il Cioccolato di Modica IGP Bio con Granella di Pistacchio di Sicilia firmato Ciokarrua unisce la millenaria tradizione della lavorazione artigianale modicana all'eccellenza di uno dei frutti più amati dell'isola. Realizzato con una base di cacao biologico minimo al 60% e impreziosito dall'8% di granella di pistacchio siciliano, questo cioccolato si distingue per la lavorazione a bassa temperatura che preserva intatti i cristalli di zucchero di canna e le proprietà organolettiche delle materie prime. Il risultato è un contrasto di consistenze unico tra la rustica friabilità del cioccolato di Modica e la croccantezza avvolgente del pistacchio.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Ciokarrua

Formato: 68g e

Origine: Prodotto e confezionato a Modica (RG), Italia (Agricoltura UE / NON UE)

Certificazioni: IGP, Biologico (IT-BIO-006), Senza Glutine, Senza Latte

Ingredienti

Massa di cacao*, zucchero di canna*, granella di pistacchio di Sicilia* 8%. (*ingrediente biologico).

Allergeni

Contiene: pistacchio.

Può contenere tracce di: altra frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 2283 kJ / 549 kcal
• Grassi: 36 g
• di cui acidi grassi saturi: 20 g
• Carboidrati: 41 g
• di cui zuccheri: 32 g
• Proteine: 9,2 g
• Sale: 0,1 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità d'uso

Consumare a piacere come momento di pausa golosa o fine pasto raffinato.

Miglior utilizzo

Ottimo da gustare da solo a piccoli pezzi, lasciandolo sciogliere lentamente in bocca per apprezzare il perfetto equilibrio tra la nota intensa del cacao, la croccantezza del pistacchio e la consistenza unica dei cristalli di zucchero.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetto in abbinamento a un passito di Pantelleria o a un liquore artigianale a fine pasto.
• Ideale come ingrediente per impreziosire torte, crostate o dessert al cucchiaio con una nota croccante e saporita.

Curiosità

La lavorazione artigianale "a freddo" del Cioccolato di Modica evita che lo zucchero si sciolga completamente nella massa di cacao. Questo procedimento storico conferisce alla tavoletta la sua caratteristica consistenza ruvida e sabbiosa, che si sposa splendidamente con la croccantezza della granella di pistacchio siciliano.

Consigli Cristaldi

Conserva la tavoletta in un luogo fresco e asciutto, lontano da sbalzi termici, per preservare al meglio la fragranza del pistacchio e la struttura tipica del cioccolato modicano.

FAQ

• Il prodotto contiene glutine o latte?

  No, il cioccolato è naturalmente senza glutine e senza latte.

• Quale percentuale di pistacchio è presente?

  Il prodotto contiene l'8% di granella di pistacchio di Sicilia biologico.

• Qual è la percentuale minima di cacao?

  Il cacao è presente al 60% minimo.