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Cioccolato di Modica I.G.P. fondente al fior di sale marino artigianale Sabadì, caratterizzato dalla tradizionale lavorazione a freddo e da un contenuto di cacao dell'80% minimo.
Assai Cioccolato di Modica I.G.P. al Fior di Sale Marino Artigianale 80g Sabadi
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Cioccolato di Modica I.G.P. fondente al fior di sale marino artigianale Sabadì, caratterizzato dalla tradizionale lavorazione a freddo e da un contenuto di cacao dell'80% minimo.
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Descrizione
Il Cioccolato di Modica I.G.P. al fior di sale marino artigianale di Sabadì unisce la storica tradizione dolciaria modicana alla sapidità delicata del fior di sale.
Lavorato rigorosamente a freddo secondo l'antica ricetta tradizionale, questo cioccolato preserva i cristalli di zucchero e la consistenza rustica tipica, esaltando l'incontro tra l'intensità di un cacao all'80% minimo e la croccantezza leggera dei cristalli di sale.
Ingredienti
Pasta amara di cacao, zucchero, fior di sale marino artigianale (min: 0,5%). Cacao 80% minimo.
Allergeni
Senza glutine. Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte e soia.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 1972 kJ / 471 kcal
- Grassi: 30,5 g
- di cui acidi grassi saturi: 24,6 g
- Carboidrati: 29,5 g
- di cui zuccheri: 24,8 g
- Fibre: 11,6 g
- Proteine: 4,6 g
- Sale: 0,6 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto (13-21°C).
Informazioni sul prodotto
Marchio: Sabadì (Assai)
Formato: 80 g / 2,82 oz
Certificazione: Cioccolato di Modica I.G.P. - Senza glutine
Prodotto e confezionato da: Sabadì srl, Via Sorda Sampieri 262, 97015 Modica (RG), Italia
Miglior utilizzo
Perfetto da gustare da solo come fine pasto o momento di meditazione, lasciando sciogliere lentamente il cioccolato in bocca per apprezzare il contrasto unico tra la nota fondente dell'80% e i leggeri tocchi sapidi del fior di sale.
Altri utilizzi consigliati
- Ottimo in abbinamento a distillati importanti, rum invecchiati o un caffè espresso deciso
- Ideale per la preparazione di dessert al cucchiaio o ricette di pasticceria creativa che richiedono una nota di contrasto dolce-salata
Consigli Cristaldi
Conserva il cioccolato a una temperatura costante compresa tra i 13°C e i 21°C per mantenere inalterata la struttura dei cristalli di zucchero e la consistenza tipica del Cioccolato di Modica. Servilo a temperatura ambiente.
FAQ
- Il prodotto contiene glutine?
No, il prodotto è certificato senza glutine.
- Qual è la percentuale minima di cacao?
Il cioccolato contiene cacao all'80% minimo.
