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Il Cioccolato di Modica IGP Classica di Casa Don Puglisi è la tavoletta che incarna l'essenza della tradizione modicana. È prodotta con l'antica lavorazione "a freddo" (detta a bassa temperatura), che non prevede la fase del concaggio, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del cacao e garantendo la tipica consistenza granulosa e friabile, con i cristalli di zucchero ben visibili. Ha un sapore intenso, leggermente amaro e persistente, tipico del cioccolato fondente di alta qualità.
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Cioccolato di Modica igp classica 100g Casa Don Puglisi
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Il Cioccolato di Modica IGP Classica di Casa Don Puglisi è la tavoletta che incarna l'essenza della tradizione modicana. È prodotta con l'antica lavorazione "a freddo" (detta a bassa temperatura), che non prevede la fase del concaggio, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del cacao e garantendo la tipica consistenza granulosa e friabile, con i cristalli di zucchero ben visibili. Ha un sapore intenso, leggermente amaro e persistente, tipico del cioccolato fondente di alta qualità.
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Ingredienti: Pasta di cacao (minimo 50% - 60% a seconda del lotto), zucchero di canna. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, UOVA e GLUTINE.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
Componente Nutrizionale Quantità Unità di Misura
Energia 525 / 2198 kcal / kJ
Grassi 26,7 g
di cui Acidi Grassi Saturi 16,4 g
Carboidrati 64,0 g
di cui Zuccheri 63,1 g
Proteine 7,74 g
Sale ~0,23 g
Cacao Min. 50% %
