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Cioccolato di Modica IGP biologico arricchito con scorze di limone e un tocco di sale, lavorato a bassa temperatura senza grassi aggiunti, con la tipica consistenza rustica e granulosa.
Cioccolato di Modica IGP Limone e Sale Bio 68g Ciokarrua
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Cioccolato di Modica IGP biologico arricchito con scorze di limone e un tocco di sale, lavorato a bassa temperatura senza grassi aggiunti, con la tipica consistenza rustica e granulosa.
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Descrizione
Il Cioccolato di Modica IGP Bio con Scorze di Limone e Sale firmato Ciokarrua unisce la straordinaria tradizione della lavorazione artigianale modicana a un abbinamento dal carattere unico e mediterraneo. Realizzato con cacao biologico minimo al 60% e impreziosito dal 4% di scorze di limone e dallo 0,5% di sale, questo cioccolato mantiene inalterati i cristalli di zucchero di canna grazie alla lavorazione a bassa temperatura. Il contrasto tra la freschezza agrumata del limone, la sapidità delicata del sale e l'intensità del cacao crea un'esperienza sensoriale sorprendente e raffinata.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Ciokarrua
Formato: 68g e
Origine: Prodotto e confezionato a Modica (RG), Italia (Agricoltura UE / NON UE)
Certificazioni: IGP, Biologico (IT-BIO-006), Senza Glutine, Senza Latte, Vegan
Ingredienti
Massa di cacao*, zucchero di canna*, scorze di limone* 4%, sale 0,5%. (*ingrediente biologico).
Allergeni
Può contenere tracce di: frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchio).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 2188 kJ / 525 kcal
- Grassi: 32 g
- di cui acidi grassi saturi: 20 g
- Carboidrati: 45 g
- di cui zuccheri: 37 g
- Proteine: 8,6 g
- Sale: 0,6 g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità d'uso
Consumare a piacere come momento di pausa golosa o raffinato fine pasto.
Miglior utilizzo
Ottimo da gustare da solo a piccoli pezzi, lasciandolo sciogliere lentamente in bocca per apprezzare il gioco di contrasti tra la nota agrumata, il tocco sapido del sale e la consistenza granulosa del cioccolato modicano.
Altri utilizzi consigliati
- Perfetto in abbinamento a un calice di vino bianco fresco o a un distillato aromatico.
- Ideale tritato per arricchire dessert al cucchiaio, cheesecake o crostate con una nota originale e agrumata.
Curiosità
La lavorazione artigianale "a freddo" del Cioccolato di Modica preserva intatti i cristalli di zucchero e permette di esaltare al massimo gli aromi naturali degli ingredienti aggiunti, come gli agrumi e il sale marino, che bilanciano splendidamente la dolcezza del cacao.
Consigli Cristaldi
Conserva la tavoletta in un luogo fresco e asciutto, lontano da sbalzi termici, per mantenere perfettamente inalterata la fragranza del limone e la struttura tipica del prodotto.
FAQ
- Il prodotto contiene glutine o latte?
No, il cioccolato è naturalmente privo di glutine e senza latte.
- Quali sono le percentuali di limone e sale?
Il prodotto contiene il 4% di scorze di limone e lo 0,5% di sale.
- Qual è la percentuale minima di cacao?
Il cacao è presente al 60% minimo.
