Il cioccolato di Pantelleria 50g Sabadi'

Descrizione

Il Cioccolato di Pantelleria firmato Sabadì è una straordinaria specialità biologica che unisce l'antica lavorazione a freddo ai sapori unici e marini dell'isola di Pantelleria.

Questo cioccolato fondente extra con cacao all'83% minimo (proveniente dall'Ecuador, varietà Nacional Fino de Aroma) è impreziosito da cucunci essiccati (min: 1,5%) e fior di sale marino (min: 0,5%), offrendo un profilo aromatico intenso e sorprendente, in cui la forza del cacao si fonde con la sapidità minerale del sale e la nota rustica dei cucunci.

Ingredienti

Pasta amara di cacao (biologica, origine: Ecuador - varietà: Nacional Fino de Aroma, da produttori di commercio equo e solidale), zucchero di canna (biologico), cucunci essiccati (biologici, min: 1,5%), fior di sale marino (min: 0,5%). Cacao 83% minimo.

Allergeni

Senza glutine. Può contenere tracce di frutta secca a guscio, latte e soia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1972 kJ / 471 kcal
• Grassi: 30,5 g
• di cui acidi grassi saturi: 24,6 g
• Carboidrati: 29,5 g
• di cui zuccheri: 24,8 g
• Fibre: 11,6 g
• Proteine: 4,6 g
• Sale: 0,6 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Sabadì

Formato: 50 g / 1,76 oz

Certificazione: Biologico ICEA (IT BIO 006) - Vegan - Senza glutine - Presidio Slow Food

Prodotto e confezionato da: Sabadì srl, Via Sorda Sampieri 262, 97015 Modica (RG), Italia

Miglior utilizzo

Ideale da degustare lentamente da solo come momento di meditazione o fine pasto, per apprezzare l'originale contrasto tra la potenza del cacao all'83% e la sapidità croccante del fior di sale e dei cucunci.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetto in abbinamento a vini liquorosi strutturati, passiti di Pantelleria o distillati invecchiati
• Eccellente come tocco gourmet grattugiato o in scaglie su piatti salati di pesce o verdure

Consigli Cristaldi

Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparò da sbalzi termici, per preservare la struttura tipica della lavorazione a freddo e la croccantezza dei cristalli di fior di sale. Servilo a temperatura ambiente.

FAQ

• Il prodotto contiene glutine?

  No, il prodotto è certificato senza glutine.

• Il cioccolato è biologico e vegano?

  Sì, è un prodotto biologico e certificato vegan.