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La Colomba al Caramello Salato della Pasticceria Filippi è una tentazione gourmet che unisce la maestria artigianale veneta a un profilo aromatico moderno e irresistibile. Il segreto di questo lievitato risiede nell'equilibrio dei contrasti: la dolcezza avvolgente del caramello incontra la punta sapida del sale marino, creando un’esperienza sensoriale profonda. L'impasto, realizzato con pasta madre e ingredienti naturali, risulta incredibilmente soffice e accoglie gocce di caramello che si fondono durante la cottura.
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Colomba con Caramello Salato 1kg Pasticceria Filippi
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La Colomba al Caramello Salato della Pasticceria Filippi è una tentazione gourmet che unisce la maestria artigianale veneta a un profilo aromatico moderno e irresistibile. Il segreto di questo lievitato risiede nell'equilibrio dei contrasti: la dolcezza avvolgente del caramello incontra la punta sapida del sale marino, creando un’esperienza sensoriale profonda. L'impasto, realizzato con pasta madre e ingredienti naturali, risulta incredibilmente soffice e accoglie gocce di caramello che si fondono durante la cottura.
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Ingredienti: Farina di frumento, caramello salato 18% (zucchero, sciroppo di glucosio, latte intero, panna fresca, burro salato, sale marino, emulsionante: lecitina di girasole), burro, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate all'aperto, zucchero, acqua, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele italiano, sale, bacche di vaniglia naturale Bourbon, glassa (zucchero, albume d'uovo fresco, farina di mandorle, farina di riso, cacao, olio di semi di girasole, aromi naturali), granella di zucchero.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 1645 kJ / 392 kcal
Grassi 18,2 g
di cui acidi grassi saturi 10,5 g
Carboidrati 49,8 g
di cui zuccheri 26,5 g
Fibre 1,4 g
Proteine 7,1 g
Sale 0,65 g
