Rice Vermicelli 400 g Zhao Qing Rice & U

Descrizione

I vermicelli di riso Zhao Qing di Rice & U sono prodotti con una semplice e genuina miscela di riso e acqua. Grazie alla loro consistenza leggera e versatile, si prestano perfettamente a molteplici preparazioni della cucina asiatica, assorbendo al meglio i sapori dei condimenti sia nelle versioni saltate che in quelle brodose o fredde.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Rice & U

Formato: 400 g / 14 oz

Origine: Cambogia

Ingredienti

Riso 88%, acqua.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1473 kJ / 352 kcal
• Grassi: 1,06 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,52 g
• Carboidrati: 79,8 g
• di cui zuccheri: 0,24 g
• Proteine: 5,91 g
• Sale: 0,008 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e umidità.

Modalità di preparazione

Come guarnizione fredda (Bún): Lasciare i vermicelli di riso in acqua bollente e cuocere per circa 8-10 minuti, mescolando occasionalmente. Sciacquare con acqua fredda o acqua di rubinetto per 1 minuto, scolare e lasciare riposare per 30 minuti prima di servire.

Per vermicelli saltati: Portare l'acqua a 100°C e versare l'acqua calda in un recipiente. Lasciare i vermicelli di riso in ammollo nell'acqua calda per circa 6-8 minuti, mescolando occasionalmente. Sciacquare con acqua fredda o di rubinetto per 1 minuto, scolare e procedere alla cottura in padella.

Miglior utilizzo

Ideali per la preparazione di piatti asiatici tradizionali a base di riso, sia saltati nel wok con verdure e carne sia serviti freddi in insalate in stile Bún.

Altri utilizzi consigliati

• Utilizzo all'interno di zuppe calde e brodi orientali.
• Come base leggera per piatti unici saltati con salse di soia, pesce o ostriche.

Consigli Cristaldi

Prima di saltare i vermicelli nel wok, assicurati di sciacquarli accuratamente con acqua fredda dopo l'ammollo per fermare la cottura ed evitare che si ammassino durante la mantecatura.

FAQ

• Come si preparano i vermicelli per un'insalata fredda?

  Vanno bolliti in acqua per 8-10 minuti, sciacquati con acqua fredda e lasciati riposare per 30 minuti prima del consumo.

• Quanto tempo di ammollo serve per la versione saltata?

  È necessario lasciarli in ammollo in acqua calda (portata a 100°C) per circa 6-8 minuti prima di scolarli e saltarli.