Aceto di Riso Bianco 600 ml Yongcun

Descrizione

L'aceto di riso bianco di Yongcun è un condimento tradizionale ottenuto dalla fermentazione del riso. Rispetto al comune aceto di vino, offre un profilo aromatico più pulito, marcatamente aspro ma decisamente più delicato e meno pungente. È una componente essenziale per la preparazione del riso da sushi, per sfumare i piatti saltati nel wok, per le marinature di carne e pesce e per creare salse da intingolo.

Informazioni sul prodotto

Marchio:

Formato: 600 ml

Origine: Cina

Ingredienti

Acqua, riso.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

• Energia: 0 kJ / 0 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0,02 g

Conservazione

Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta del sole. Chiudere bene il tappo dopo ogni utilizzo.

Miglior utilizzo

Indicato come condimento fondamentale per la cucina asiatica, in particolare per la preparazione e mantecatura del riso da sushi e per la realizzazione di salse agrodolci o marinature.

Altri utilizzi consigliati

• Per sfumare cotture saltate nel wok di verdure, carne o pesce.
• Come alternativa più delicata al comune aceto di vino per insaporire verdure, legumi e cereali.

Consigli Cristaldi

Trattandosi di un aceto di riso puro e non pre-condito, ricordati di scaldarlo leggermente a parte e di sciogliervi all'interno zucchero e sale prima di utilizzarlo per condire il riso da sushi.

FAQ

• Questo aceto è pronto per il sushi?

  Trattandosi di una versione pura, va leggermente riscaldato e addizionato con zucchero e sale prima di essere unito al riso.

• Contiene glutine?

  No, il prodotto è naturalmente privo di glutine.