Salsa Marinata per Barbecue Cinese 397 g Lee Kum Kee Char Siu Sauce

Descrizione

La Char Siu Sauce (Chinese Barbecue Marinade) di Lee Kum Kee è una densa e aromatica salsa da condimento e marinatura, caposaldo della tradizione culinaria cantonese. Caratterizzata da un profilo di sapore dolce-sapido e avvolgente con note di miele, aglio e pasta di soia fermentata, è formulata senza glutammato monosodico (No MSG), senza esaltatori di sapidità e senza conservanti aggiunti. Confezionata in vasetto di vetro da 397 g, è l'ingrediente indispensabile per marinare, glassare in cottura al forno o alla griglia e arricchire piatti saltati in padella.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Lee Kum Kee

Peso netto: 397 g

Ingredienti

Zucchero, acqua, sale, pasta di soia fermentata (acqua, sale, soia, farina di frumento), miele, salsa di soia (acqua, sale, soia, frumento, colorante: E150a, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), sciroppo di malto (riso, malto d'orzo), amido di mais modificato, aglio disidratato, spezie, acidificante (E260), colorante (E129).

Allergeni

Contiene soia, frumento, orzo e solfiti naturalmente presenti.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 252 kcal
• Grassi: 0,9 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• Carboidrati: 60 g
• di cui zuccheri: 55 g
• Proteine: 0,9 g
• Sale: 11,1 g

Conservazione

Da conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.

Modalità di utilizzo

Pronta all'uso. Utilizzare direttamente come marinata prima della cottura, come glassa durante la finitura al forno o alla griglia, oppure come condimento in cottura al wok.

Miglior utilizzo

Perfetta per la preparazione del classico Char Siu (Maiale Arrosto Cantonese), oltre che per costine di maiale al forno o alla griglia e spiedini. La presenza di miele e zuccheri permette di ottenere una laccatura lucida e irresistibilmente caramellata sulla carne in cottura.

Altri utilizzi consigliati

Ideale come condimento in cottura al wok per stir-fry di pollo, maiale o vegetali, per glassare ali di pollo e per insaporire le carni destinate alla farcitura dei tipici Bao al vapore.

Consigli Cristaldi

Per un autentico Char Siu cantonese, marina la carne di maiale (come la coppa o la lonza) per almeno 3-4 ore con la salsa Char Siu Lee Kum Kee. Durante la cottura al forno o sulla griglia, spennella regolarmente la superficie con la salsa per creare una glassatura dorata, caramellata e uniforme.

FAQ

• A cosa serve la salsa Char Siu?

  La salsa Char Siu serve principalmente per marinare, condire e glassare la carne arrosto (in particolare il maiale) secondo la ricetta tradizionale cinese cantonese.

• Contiene glutammato monosodico o conservanti?

  No, la ricetta è formulata senza glutammato monosodico, senza esaltatori di sapidità e senza conservanti aggiunti.

• Quali allergeni contiene il prodotto?

  Contiene soia, frumento, orzo e solfiti naturalmente presenti.

• Come deve essere conservata dopo l'apertura?

  Una volta aperto il vasetto, va conservato in frigorifero.