Pandoro classico 1kg Pasticceria Filippi

Descrizione

Il Pandoro Classico di Pasticceria Filippi è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, espressione dell'alta tradizione dolciaria veneta per le festività natalizie.

L'impasto, soffice e profumato, è realizzato con lievito madre naturale, farina di grano tenero, burro, uova fresche e latte intero fresco pastorizzato. All'interno della confezione è presente la classica bustina di zucchero a velo da cospargere prima del taglio.

Caratteristiche principali

• Lievitazione naturale con lievito madre
• Con burro, uova fresche e latte fresco intero pastorizzato
• Bustina di zucchero a velo (5%) inclusa
• Prodotto in Italia da Pasticceria Filippi a Zanè (VI)

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pasticceria Filippi

Peso netto: 1000 g (35.27 oz) — comprensivo della bustina di zucchero a velo

Origine: Italia (Zanè, Vicenza)

Ingredienti

Farina di GRANO tenero, UOVA fresche, Zucchero, Burro (LATTE), Lievito naturale (Farina di GRANO, Acqua), LATTE intero fresco pastorizzato, Fruttosio, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Aromi. Ingredienti in bustina Zucchero a Velo (5%): Zucchero, Amido di GRANO, Aromi.

Allergeni

Contiene: grano (glutine), uova, latte.

Può contenere: senape, frutta a guscio e soia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1704 kJ / 407 kcal
• Grassi: 20 g
• di cui acidi grassi saturi: 12 g
• Carboidrati: 49 g
• di cui zuccheri: 21 g
• Proteine: 7,2 g
• Sale: 0,58 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Istruzioni del produttore: tenere a temperatura ambiente almeno 12 ore prima di consumarlo.

Miglior utilizzo

Ideale da servire a fette verticali dopo aver distribuito uniformemente lo zucchero a velo sulla superficie, gustato a temperatura ambiente come dessert delle festività o per una ricca colazione natalizia.

Altri utilizzi consigliati

• Tagliato orizzontalmente a fette sfalsate per comporre un albero farcito con crema al mascarpone o ganache al cioccolato.
• Accompagnato da zabaione tiepido, crema chantilly o gelato alla vaniglia.
• In abbinamento a spumanti dolci aromatici, vini passiti o cioccolata calda.

Consigli Cristaldi

Per esaltare la morbidezza della trama dell'impasto e liberare pienamente i sentori aromatici del burro, posizionate il pandoro ancora sigillato vicino a una fonte di tepore dolce un'ora prima del servizio.

FAQ

• Perché è indicato tenere il pandoro a temperatura ambiente per almeno 12 ore?

  Il riposo a temperatura ambiente permette al burro nobile dell'impasto di raggiungere la consistenza ottimale, rendendo la pasta soffice e vaporosa e sprigionando al meglio i profumi naturali.

• La bustina di zucchero a velo è inclusa nella confezione?

  Sì, la confezione comprende una bustina di zucchero a velo (5%) inclusa nel peso complessivo di 1000 g.

• Quali allergeni contiene il prodotto?

  Contiene grano (glutine), latte e uova; può contenere tracce di senape, soia e frutta a guscio.